壹般大棚草莓的畝產量為2000至3000斤，草莓的畝產量受地區、品種和氣候等因素影響，如品質優質的草莓畝產量可達4000至5000斤，而品質稍差的草莓畝產量為1500至2500斤。
草莓栽培技術
選地
草莓的根系比較淺,栽種的時候選擇PH值在6至7之間的中性土,要求富含多種有機質和良好的保水和保肥效果,尤其要避免鹽堿地、沼澤和過於粘重的土質,因為草莓怕澇,土壤的排水能力要好。
草莓地應選擇地勢稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有機質豐富，保水力強，通氣性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆類、瓜類、小麥等較好。
草莓栽植前應徹底清除雜草，並施入腐熟農家肥，壹般每畝施有機肥5000千克，過磷酸鈣50千克，氯化鉀50千克做基肥，撒施均勻後耕翻30至40厘米，促進土壤熟化，土地平整後按100厘米做畦，畦面寬80厘米，畦溝寬20厘米，畦高15厘米，畦長20米。?
定植
定植質量的好壞對草莓的生長及以後的管理有很大影響，因此在定植要下細功夫。
草莓在定植時應註意定向移栽，將苗的弓背向溝道壹側，使花序著生在同壹方向，栽植數量為壹穴壹株，栽植深度以上不埋心，下不露根為宜。
合理密植：草莓的種植密度與種植水平關系很大，弱苗、遲栽、缺肥的田塊宜密，定植密度以每畝8000株左右為好，反之壯苗、早栽、足肥及采取地膜覆蓋技術宜稀栽，以每畝6000株為好，株行距50厘米×20厘米為宜。?
澆水
栽後要澆壹次透水，栽後壹周內壹般早、晚各澆壹次水，以後要使土壤經常保持濕潤狀態，以利成活。?
施肥
草莓從定植到開花結果需要較多的肥，除要施足基肥外，還要適時補充肥料，可在果實膨大期和采收始期畝施草莓專用肥或磷酸二氨10公斤。結合澆水以200倍液肥形式溝施效果較好，長勢好的田塊僅噴施0.1至0.2%磷酸二氫鉀2至3次，也有壹定的增產效果，成花期原則上不噴。采果田施肥原則是適N重P、K，必須保持合理的配比關系，才能獲得較高產量和最大效益。?
覆蓋
地膜覆蓋有顯著的早熟、增產效果，還能提高果實質量，增加商品果率。壹般在3月中下旬開始蓋膜。