肉醬燉鮑魚的做法:要選擇好的鮑魚，自然大，肉多。這種鮑魚自然很受歡迎，特別適合做菜。它太小了，我們無法品嘗，但小鮑魚更適合做湯。如果海鮮味道鮮美爽滑，口味清淡的食客自然會選擇清蒸鮑魚作為最佳方式，這樣既能展現鮑魚的原汁原味。
取出鮑魚肉:我們要先處理它的內臟，只有中間的肉才可以食用。我們用勺子的尾部從鮑魚嘴的壹端深入，沿著勺子表面的細縫將鮑魚的硬殼粘住，這樣我們就可以很容易地取出鮑魚的肉。鮑魚清洗:將鮑魚肉取下，撕下壹團紅色的硬肉，也就是鮑魚的口部，取出鮑魚的內臟，綠色的東西不要弄破，因為有腥味。我們用牙刷清理鮑魚兩面的黑膜和粘液，還需要清理鮑魚的硬殼備用。
洗好的鮑魚肉是淡黃色的，然後我們用刀在鮑魚表面畫壹個菱形的花刀，切記不要切掉。然後放入碗中，加入少許料酒去腥，還有姜絲和胡椒粉，用手抓勻，腌制五分鐘。
寶寶多大可以吃粥？寶寶七個月大的時候就可以吃粥了。壹般寶寶六個月開始添加輔食，米粉是大多數寶寶的第壹輔食。只要孩子吃了米粉沒有過敏癥狀，過壹段時間就可以適量給孩子喝點粥。如果是早產兒，喝粥的時間會延遲。這是因為早產兒的腸胃功能會比較弱，所以要大壹點才能喝粥。通常早產兒在八個月大的時候添加粥類食物，比如大米粥、小米粥等。但是家長要註意，給寶寶準備的粥壹定要煮很久，這樣可以讓孩子更容易消化。
給寶寶添加粥類食物要遵循由少到多、由稀到稠的原則，還要註意孩子的消化。等寶寶喝慣了粥之後，還可以在粥裏加入壹些其他的食材，比如蔬菜。給孩子吃蔬菜粥對身體非常有益，可以補充維生素，還可以有效防止寶寶便秘。