1.播種前準備
1.1選地:土地要排水良好，灌溉良好，均勻性好，土壤肥力高於平均水平。
1.2設立隔離帶:甜玉米會因為被非甜玉米授粉而形成非甜粒。1.3整地:在適宜的耕作期翻耕耙平土地，疏松土壤。
1.4種子準備:播種前將種子曬幹兩天，去雜。甜玉米種子不用浸種，直播要用幹種子，出苗率高。浸種催芽的條件或方法不當，會導致發芽率迅速下降。
2.播種育苗
2.1播期:壹般4月下旬，地膜覆蓋可提前播種10-15天；采用膜苗移栽技術，播種可提前20天。最遲播期應在7月10之前，以保證初霜凍前及時收獲。有保溫設施的早春可適當提前，但應避免在5月下旬至6月中旬播種。這壹時期播種的玉米開花授粉期處於7、8月份的夏旱期，容易造成植株禿禿、缺粒或空稈。
2.2種植密度:采用雙行區種植，每個區長5米，隨機排列，重復三次。株距25cm，宜采用直播和點播，每穴2-3粒，覆土3 cm，播後保持田間持水量80%。
註意:甜玉米播種後要用淺土覆蓋，因為甜玉米種子扁扁的，澱粉含量少，打頂能力差。
2.3除草劑:播種後第二天除草，
2.4播種方法:種植水果玉米宜選擇土壤肥力高、肥水充足的砂壤土地，播種前精心整地。3.田疃管理
3.1底肥和種肥全施:底肥復施和種肥全施是甜玉米高產的關鍵措施。基肥由每畝2噸農家肥、50公斤過磷酸鈣和適量水堆肥而成。播種前在畦內開兩條淺溝，溝內施腐熟有機肥條，有機肥上施每畝復合肥40公斤，作為基肥和種肥供根系吸收，覆土6厘米，然後按株距播種，再覆土4-5厘米。
3.2三葉期早期間苗，每穴兩株。
3.3五葉期要及時定苗，每穴留壹株，淺中耕松土。甜玉米苗期耐旱，但怕澇。如果在水中浸泡壹夜就會死亡，所以要及時排幹。五葉期是決定葉片總數的時期，充足的水肥可以增加葉片總數。甜玉米根系需氧量高，要求土壤疏松，通風良好。苗期適時中耕和小土栽培是促進根系向縱深延伸的重要措施。
3.4第7-8葉展開期是雌雄生長錐開始分化的時期，也叫大喇叭口期或孕穗期。要及時中耕松土，然後追肥。3.5泵送前公
4.病蟲害的預防和控制:
管理不善，草多，植株弱，連作或雨水過多，甜玉米容易感染大小葉斑病，施用磷鉀肥可增強植株抗病能力。葉斑病初期，可噴2-3次，每7天壹次。
5.適時收獲新鮮果穗:
市面上的綠芽是甜玉米從乳熟末期到蠟熟期的果穗。最佳收獲期的指標是籽粒含水量70%，此時甜度高，風味好。采收過晚，皮厚渣多，甜度降低。收獲的鮮果穗要及時處理，不能過夜，否則甜度下降，風味較差。鮮果穗速凍後可在冷庫中長時間保存，反季節供應市場。