1，低成本
制作成本——包過餃子的人都知道，餃子不好包，很累。如果采用人工包裝，不僅速度慢，還要發工資，生產成本也會增加。大部分凍餃子大小都壹樣，連褶都壹樣。壹看就是機包，速度快，成本低。
原料成本——餃子廠的肉有兩個來源，壹是直接從屠宰場獲得的新鮮豬肉，二是冷凍豬肉。不管是哪種，餃子廠得到的豬肉都很便宜，鮮豬肉比凍豬肉貴。
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幾塊錢壹袋的凍餃子，大概就是凍豬肉，然後用機器包裝。
2.餃子肉少，蔬菜多。
即使是凍豬肉，如果餃子餡全是肉，成本也會增加。
因此，為了打開市場，小品牌制造商通常采用低價策略來占領市場。他們通常會在餃子裏少放點肉，多加點蔬菜，這樣成本就降低了。雖然肉沒有它不好吃，但是它的價格優勢還是有很多人買，所以小廠家不會倒閉。
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3.薄利多銷
不管賣什麽，只要不低於成本價，買了就賺，賣的越多賺的越多。凍餃子也是如此。價格低了，銷量增加了，自然就盈利了。
尤其是老年人，往往幾塊錢就買壹袋速凍餃子。只要銷量持續，賣的再便宜也沒關系。不然他們怎麽跟大品牌競爭？
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幾塊錢的凍餃子便宜不便宜，要看人群。對於壹個普通家庭來說，壹袋餃子十幾塊錢，幾十塊錢有點貴。對於努力掙錢的農民工兄弟來說，所有的錢都是靠自己的力量掙來的。十幾塊錢的餃子舍不得吃，覺得幾塊錢壹袋的餃子性價比最高。
正是因為壹直有銷量，所以每當去超市都能看到幾塊錢壹袋的速凍餃子。現在妳知道了吧，連幾塊錢的餃子都是豬肉做的，但是妳分不清是鮮豬肉還是凍豬肉，而且肉的量比較少，可以放心吃。
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不管是大品牌還是小品牌，買速凍餃子都要註意。先查生產日期和保質期。生產日期越近，餃子的口感和營養就會越好。袋裝冷凍餃子的保質期壹般為12個月。那是它還沒有被打開的時候。如果已經開封，盡量在半個月內吃完，不然味道就不好了。
廚師有話要說。
雖然凍餃子可以填飽肚子，但是不建議經常吃。經過長時間的冷凍，豬肉的營養價值已經大大降低。所以最好現在吃餃子，好吃又有營養。