聖代冰淇淋
.糖5茶匙，芒果肉3茶匙，300g。
做法:1牛奶用小火略加熱，然後加入玉活澱粉攪拌均勻，再加入糖放涼備用。2個新鮮芒果搗成漿備用。3鮮奶油攪打備用。然後加入打好漿的芒果，攪拌均勻。然後加入牛奶攪拌均勻後放入冷凍室。50分鐘後取出，用打蛋器攪拌。50分鐘後，拿出來重復。這樣重復4次。
2、香蕉冰淇淋聖代材料:香蕉750g，檸檬1(或壹小碗檸檬汁)，奶油450g，糖450g。
工藝:只將檸檬1洗凈切塊，榨汁備用；向白糖中加入1500克水，煮沸，過濾；將香蕉去皮搗成泥狀，加入糖水拌勻，再加入檸檬汁，冷卻後拌入奶油，註入模具，放入冰箱冷凍，50分鐘後取出，重復4次。5個小時後就可以拿出成品吃了！特點:味美清香，風味獨特，助消化，清火通便。
3、西瓜冰淇淋聖代材料:西瓜果肉1500g，雞蛋2個，糖400g。
工藝:將西瓜瓤打碎，取出瓜子，加入糖、雞蛋和1000g開水，攪拌，高溫加熱殺菌，冷卻，放入冰箱，50分鐘後再次取出，如此重復4次，5小時後取出成品食用！特點:香甜可口，色彩鮮艷。
4.巧克力冰淇淋聖代材料:蛋黃2個，糖15g(可以根據個人口味放)，牛奶300ml，可可粉5-10g(也可以不加可可粉做原味)。
做法:1。用小火煮牛奶；2.蛋黃用糖打至糖完全融化，加入可可粉攪拌均勻(煮牛奶時)；3.將煮好的牛奶慢慢倒入攪拌好的蛋黃液中，不斷攪拌，直至混合均勻(將煮好的牛奶倒入蛋黃中時，壹定要先加入少量，攪拌均勻，盡量不要壹下子倒入，防止蛋黃煮熟，會有顆粒狀)；4.小火煮沸混合物，註意攪拌，大約1-2分鐘後關火(有些人不再加熱雪糕了，我每次都會繼續煮壹會。我覺得即使沒有禽流感，也盡量不要生吃雞蛋)；5.冷卻後放入冰箱冷凍。每半小時攪拌壹次。大概2個半小時後就可以吃了。