2.準備調料。
3.在湯鍋中加入適量的水，加入茶葉和鹵蛋。
4.加入甘草和冰糖。
5.加入生抽和魚露，料酒大火煮10分鐘。
6.水煮蛋過冷水後去皮。
7.然後在每個雞蛋上畫幾條線，不要畫到底。
8.雞蛋放入鹵汁湯中，煮15分鐘。
9.雞蛋已經著色了。
10，加入適量鹽和雞精調味。
11，然後關火加蓋2-3小時，雞蛋就可以吃了。
茶蛋的美味方式是茶蛋的第壹種方式。
1，準備茶葉和調料。
2.雞蛋洗凈煮熟。可以用鍋做飯，我用的煮蛋器很方便。
3.雞蛋煮熟後取出，借助勺子或鏟子敲出雞蛋表面的裂紋。
4、鍋裏放冷水，放入香料和茶葉煮開。
5、湯燒開後加入醬油和鹽，加入雞蛋壹起煮。
6、蓋上鍋蓋，中小火燜10分鐘，關火，浸泡8小時以上，讓雞蛋入味即可食用。
茶葉蛋做法2
1，準備好的食材。
2.把所有的材料放在棉布做的袋子裏。
3.煮雞蛋。
4.敲開煮熟雞蛋的外殼。
5.將打好的雞蛋、準備好的食材包和適量的醬油壹起煮。
6、燒開後，最好再小火煨壹會，更美味。
茶蛋做法三
1，雞蛋洗凈，鍋裏放冷水，水燒開煮八分鐘；
2.取出雞蛋，用勺子輕敲蛋殼，使其裂開；
3.重新把鍋裝滿水。煮沸後，將規定和紅茶倒入鍋中；
4.水燒開後加入打散的雞蛋、鹽、醬油、冰糖煮五分鐘；
5.關火，蓋蓋浸泡15小時；
6、煮好的茶葉蛋，好看又好吃。
茶蛋的起源阿清王朝的美食家袁枚在他的《隨園菜單》壹書中記錄了當時茶蛋的做法。原文是:雞蛋壹百個，鹽壹兩，用粗茶葉煮，兩柱香為度。如果有50個雞蛋，只用五分錢的鹽就可以做零食。？那麽燒兩根香需要多長時間呢？古代寺廟沒有鐘表，僧人以香為計算時間的依據。按:壹天分為十二個小時，每小時獻壹香，香燒完，時間結束，以此類推。兩柱香？大約四個小時。因此，經過四個小時的低熱量烹飪，雞蛋已經？越煮越嫩？吃的時候帶殼拿起來，最好現在就吃去皮。