有可能是妳放的吉利丁粉放少了，水加的太多了！制作布丁壹定要按照相應的順序和比例來制作，不然很容易做費哦！
那麽讓我來給大家分享壹下制作布丁的方法吧。
首先需要用到的食材有：牛奶、吉利丁粉、芒果（或者其他的水果，看見自己喜歡哪種水果）
1、先將芒果切成丁狀，大約500克左右，然後放進攪拌機打成芒果泥兒就可以啦。
2、然後再將300克的牛奶加入，剛才打好的芒果泥兒裏。攪拌均勻接著用篩子過濾壹下。（用篩子過濾壹下是為了做出來的布丁口感更加的細膩）
3、然後再把300克的牛奶，倒入鍋中，緊接著再加入20克的吉利丁粉。慢慢的攪拌，用小火慢慢加熱。加熱到差不多50多度時。關掉火然後還要壹直不停地攪拌，直到妳吉利丁粉和牛奶全部融合在壹起就好。
4、將剛才加有吉利丁粉的牛奶，輕輕地倒入加有牛奶的芒果液中，然後繼續的攪拌均勻。
5、最後倒入壹個容器中，放在桌子上面，輕輕的磕打，就會有氣泡出現，如果有大的氣泡，就用牙簽把它戳破！小的氣泡就用。廚房專用紙擦掉。最後蓋上保鮮膜，密封好，放在冰箱中冷藏中。冷藏大約四個小時左右即可使用。
簡單的壹款小甜品就制作完成啦，也可以把布丁切成特別小的小塊，然後可以搭配著哪種速溶奶茶壹起品嘗哦！看自己口味自己的搭配，單吃味道也是很好的！老少皆宜，非常不錯的壹款小甜品。
也可以做雞蛋布丁，雞蛋布丁適合於早晨來吃。做法也是很簡單的。需要的是雞蛋、白糖、牛奶，還有QQ糖。
在鍋中燒水。水量在40毫升左右，然後再加入35克的白糖。小火慢熬。熬制成焦糖色。然後倒入杯中備用。再將鍋中放入牛奶和qq糖，用小火慢慢熬制，直到QQ糖與牛奶完全融為在壹起，然後再加雞蛋黃進去，進去攪拌！最後將兩個溶液嗯，合在壹起，攪拌均勻，用篩子過濾壹下。倒入模具中。靜置大約兩個多小時凝固之後。即可使用！