紫洋蔥的功效
紫洋蔥，其實是壹種藥食兩用的食材，能夠很好的驅散體內的寒氣和濕氣。同時還可以有效的預防感冒，它還對高血壓，高血脂以及血液粘稠也有很好的預防作用 。
紫洋蔥裏的蛋白質、膳食纖維以及鈣、鉀、鈉等礦物質含量很高 。它的表皮中還含有花青素，壹種抗氧化能力較強的植物化學物質，具有很好的抗衰老作用 。
它既能保護人體免受自由基的損傷，還能增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度 ，又可以抑制炎癥和過敏，改善關節的柔韌性 。
紫洋蔥含有有機硫化合物，它具有抗菌，抗癌，抗動脈粥樣硬化，抗炎癥的作用 。
紫洋蔥易於人體吸收和利用，可以很有效地提高骨的密度，對人骨質疏松的癥狀有良好的預防和治療作用 。
紫洋蔥真的是好東西，以前也吃過，也知道它的很多功效，但是辣不敢吃，怕過敏（臉部對辣有過敏 ），後來經過查閱壹些資料，才知道不會過敏。
自己也通過食用，也證實了它不會過敏，已經食用半年之久，每天的壹日三餐都會食用。各種吃法都有，炒著吃、做湯吃、涼拌吃、直接生吃，多種方式食用，的確不錯。
下面介紹幾種最有功效的食用方法 :
1、 直接生吃
紫洋蔥 直接生吃就有功效，這樣可以避免裏面的營養流失，而且還能讓我們品嘗到它的原味兒，會讓它發揮特別好的食用功效，只是它有壹些辛辣，胃腸功能不好的，不適合生吃。
2、 做蔬菜沙拉
紫洋蔥做蔬菜沙拉也有很好的功效，不過需要吃之前在沸水中焯壹下，然後過涼再食用，可以搭配壹些別的蔬菜，淋上沙拉醬，和橄欖油就可以享受美味啦 ！
3、 炒著吃
紫洋蔥炒著吃也有不錯的功效，不過要大火炒，要不長時間烹煮會營養流失，也可以搭配壹些別的蔬菜壹起炒制 ，如:土豆，胡蘿蔔、雞蛋、青椒、肉片等等，會更加美味 營養全面。
4、 泡醋食用
紫洋蔥用醋浸泡後，保健功效也很顯著，可以凈化血液，促進血液循環，能防止血壓，血脂增高 ，並能加快身體內脂肪燃燒和代謝，預防身體肥胖 。
以上是為大家介紹的紫洋蔥功效與食用方法。這麽好的食物，可別錯過喲，美味又保健的好視食品，歡迎大家品嘗 ，經常食用真的可以減少疾病的發生 。
整理於2021071616:00