然後過濾，用紗布，可以從沃爾瑪的布櫃臺買到。過濾過程需要兩個人配合。豆漿煮開後，放涼，倒入容器中，在冰箱中可以保存1周左右，這樣豆漿就可以每天早上喝了。不要扔豆渣。這是好事。吃豆渣有利於通便，增加食物的纖維含量。我的方法是把豆渣冷凍起來，蒸饅頭的時候，解凍後加到面裏，把面粉和大米變成粗糧。蒸出來的饅頭吃起來像饅頭，還增加了豆子的香味。在制作豆漿之前，把壞豆子和被蟲子咬過的豆子挑出來，清洗幹凈，充分浸泡。豆子的浸泡時間壹般為6 ~ 16小時，夏季在6 ~ 10小時之間浸泡豆子比較合適。豆子浸泡時間短，出漿率不高，浸泡時間過長，豆子會變酸。
好的新鮮熟豆漿應該有黏黏的感覺。稍涼時表面有壹層油皮，豆香味濃，吃起來很滑。豆漿是高蛋白食物，營養價值很高，但也是細菌繁殖的絕佳營養來源，尤其是夏天，最好在2小時內飲用。
此外，還有兩點需要提醒。第壹，制作和盛放豆漿的器具要及時刷洗，防止細菌滋生。第二，生豆漿要充分煮沸後再喝，以分解對人體有害的肥皂毒素和抗胰蛋白酶。先用大火煮，煮開後再小火燉5分鐘左右。豆漿在煮的過程中會出現“假煮”的現象，因為豆漿有很多泡沫，看似煮過，其實不是，要繼續煮壹段時間，豆漿才算真正煮好。家裏怎麽做豆漿？
取壹些黃豆去黴去雜質。
將大豆浸泡在水中八小時。如果時間短，它們不會被徹底浸泡。如果時間長了，它們會變成水性的，會影響出漿率。
豆子和水的比例是1:10。
將泡好的豆子放入豆漿機中攪拌切幾下。
然後過濾，過濾用的布不能太密也不能太薄，太密過濾不了，太薄有渣子喝。
煮豆漿的時候，泡沫溢出的時候，用小火，同時，用勺子把湯提起來。
煮到泡沫逐漸消失。千萬不要加冷水。
內容:豆漿做法
大豆4兩
7杯水
適量的糖
烹飪方法:
1.將黃豆放入水中浸泡約6~12小時(黃豆淹3次)至黃豆膨脹兩次。
2.半碗黃豆加3碗水，放入攪拌機10分鐘。
3.用白布分離豆漿，去除豆渣。
4.剩余的半碗黃豆加入3碗水，放入攪拌機10分鐘。
5.用白布袋或紗布過濾豆漿，去除豆渣。
6.將豆漿水用小火燒開，再用小火煮10分鐘(邊煮邊攪拌)，最後加入適量的糖。