2要不要用開水煮雪紅？
鮮雪紅有辣味，焯水後可以減輕。另外，新鮮的雪紅就跟野菜壹樣，不好吃。焯水後味道會更好。不能吃辣的，要提前焯水，因為突然的辣味會抓住喉嚨，焯水前的味道和野菜壹樣，焯水後的味道也壹樣。
3雪裏紅對身體有什麽好處？雪裏紅中抗壞血酸的量較大，這種物質非常活躍，從而增加了氧化還原過程，促使大腦中的氧含量大大提高。大大減輕了人的疲勞，有提神的作用，非常適合夏天食用，保證人的精神面貌。
排毒消腫容易導致細菌感染，適量飲用雪利紅可以預防細菌感染。這是因為雪紅可以抑制毒素的活性，從而促進傷口快速愈合，避免發炎。這也杜絕了其他疾病。
開胃消食雪利紅本身就有壹種特殊的氣味，可以促進腸胃的消化，刺激人的食欲。沒有食欲的時候，可以適量吃點雪利紅。
明目通便中的胡蘿蔔素非常豐富，能有效預防夜盲癥，提高人的視力。非常適合小孩和老人。同時，它所含的纖維素可以加速腸胃的蠕動，促進食物的消化，有效預防便秘。
瘦身雪利紅也有瘦身的效果。可以加速體內廢物的排出，從而減輕身體的壓力。而且雪利紅含有豐富的維生素和礦物質，不僅有利於減肥，還有利於改善皮膚的狀態。非常適合女性朋友食用。
去除鉛雪利紅可以加速體內廢物的排出，所以鉛會及時排出體外。
抗癌雪利紅中含有的壹些物質可以阻止癌細胞的生長，所以適量食用壹些雪利紅可以有效預防癌癥的發生。
4雪裏紅的酸菜怎麽腌制？方法1。先把老葉大根去掉，放在陰涼處壹兩天不洗，是為了讓他自己減少雪裏紅裏的水分。萎雕後，準備腌制。他會在曬幹壹天壹夜後產生大量的黃葉，然後把黃葉去掉。把它挑出來放好。
2.準備壹袋泡菜鹽，壹小壇子泡菜，或者拿個密封的壇子，看妳喜歡什麽。洗幹凈晾幹，保證裏面沒有失水。這時候放壹層泡菜，壹層鹽，用手使勁壓。泡菜和鹽的比例是10: 1，然後放進去。
3.腌制第二天，可以看到下面有鹽水。壹兩天後可以上下折騰，讓所有的雪紅都沾上鹽水。過了七天，差不多就可以吃了。還有，妳要註意，整個腌制過程不要沾水，不要沾油星，否則雪紅很容易腐爛或者發酸。