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中國的人們,七夕通常吃什麽?

1,妥妥的水果

這壹天,浙江各地用面粉制作各種小物件,放入油中炸熟後稱為“正當果”。到了晚上,適當的水果,荷花,白蓮藕和紅菱都陳列在院子裏。適當的水果是七夕節最著名的節日食品。

妥妥的水果,又叫“琪琪果”,樣式很多。主要材料是油、面粉、糖和蜂蜜。《東京夢中華》將其稱為“笑童”、“吃果紋”,而紋則包括持香、中獎。

2、巧芽面

除了吃適當的水果,在壹些地方,在七月的第七天,我們吃聰明芽面。做聰明芽面的豆芽,要提前七天選擇小碗不被蟲蛀的綠豆,洗凈,鋪在盤子上,用濕紗布蓋好遮擋陽光,放在炕上,每天噴水數次,保持濕潤。

七天後,豆芽長到兩三厘米長時,就可以做成手搟面,放在鍋裏煮,用冷水拉通;然後熱鍋放油,放入肉丁翻炒,放入蔥、姜翻炒,放入醬油、醋翻炒,放入綠豆芽翻炒,加水燒開,再放入鹽、味精,做成豆芽湯;把面條抓到碗裏,澆上豆芽湯。

3.蘇俏

蘇俏是傳統的名勝之壹。蘇俏最初是為了慶祝牛郎和織女在農歷七月七日相遇,並為他們自己的幸福祈禱。

在中國的情人節,古代很多糕點店都會制作帶有“織女”、“牛郎”形象的酥糖,並稱之為“能人”或“蘇俏”,作為“喬喬”出售。現在,仍有許多地方保留著這壹傳統習俗,用豆沙、五仁、蛋黃、水果和香腸餡烤在酥脆的面包上。

4.米粉

老南京人還有壹個慶祝七夕的獨特習俗:吃糯米飯。江米條是漢族的壹種小吃,是將糯米粉和豆粉壹起放在燉鍋裏蒸,用棍子在石臼裏打,曬幹後放在油裏炸,最後蘸上梅花、松花、芝麻等豆瓣醬制成的。

5.馬勞

福建西部的人們喜歡在七夕吃壹種叫做馬勞的東西。龍巖人在七夕視馬勞為乖巧之物,象征忠貞愛情、婚姻美滿,也象征“富貴榮華”。在龍巖,每年七月初七的前幾天,父母都要給女兒買馬勞作為禮物。尤其是婚後第壹年,要用壹個小小的洗衣籃來裝壹整擔,親戚朋友也在七夕前給馬勞送上壹份大禮。

馬勞的主料是糯米,由能工巧匠制成“米香”,用白糖和麥芽糖熬制,澆上豬油,拌上“米香”、蔥花、花生等。,並迅速壓制切片。