鰱魚的養殖周期壹般在2年左右。第壹年主要是養魚，需要壹段時間生長。第二年是成魚養殖，魚苗能長到2斤-3斤左右。繁殖期要經常換水換飼料。鰱魚又名鰱魚、鰱魚、鰱魚、鰱魚，屬於鯉科，是四大名魚之壹，包括青魚、草魚、鰱魚、鱅魚。是典型的濾食性魚類。
人物側面扁平，略高，紡錘形，背部藍灰色，側面和腹部白色。胸鰭不超過腹鰭的基部。鰭是灰色的。頭比較大。眼睛位置很低。天平沒問題。腹部的中央角質邊緣從胸鰭下方延伸至肛門。形狀與鱅魚相似，鰱魚性急，善於跳躍。
鰱魚味甘，性平，無毒，肉質細嫩，營養豐富，是適宜養殖的優良魚種之壹。是中國主要的淡水養殖魚類之壹。分布在全國各大水系。鰱魚是人工飼養的大型淡水魚，生長快，病害少，產量高，多與草魚、鯉魚混養。
鰱魚的功效與作用
1，緩解胃部不適
鰱魚味甘性溫，能溫中益氣，散脾胃寒氣，暖胃益氣，利水止咳，特別適合冬季食用。常用於治療脾胃虛弱、水腫、咳嗽、哮喘等癥，還可治療消化不良引起的胃寒疼痛或慢性胃炎。
2.預防心腦血管疾病
鰱魚的魚肉含有豐富的蛋白質和氨基酸，對促進智力發育、降低膽固醇、降低血粘度、預防心腦血管疾病有明顯的作用。
3.預防癌癥和促進大腦發育
鰱魚含有能夠抑制癌細胞擴散的omega-3，所以長期食用鰱魚對防癌很有幫助。
4.美容護膚
白鰱用香油食用，對皮膚粗糙、脫屑、頭發幹燥、易脫落等癥狀有壹定療效，是女性美容院不可忽視的美味。
鰱魚養殖方法
1.魚塘:如上所述，鰱魚壹般都是在魚塘裏大規模養殖的。魚塘養殖鰱魚有壹些需要註意的問題。鰱魚放進去之前，需要消毒。我們還需要註意混養的問題。我們只能養鰱魚，也可以把鰱魚和其他魚混養。我們需要根據不同的情況來決定鰱魚的數量。
2.餵食:餵食鰱魚也是很重要的壹步。野生鰱魚主要吃水中的浮遊生物，人工養殖時也可以餵壹些人工養殖的浮遊生物。浮遊動物可分為浮遊植物和浮遊動物，鰱魚都喜歡吃。
3.水質:鰱魚的水質要保持幹凈，幹凈的環境下鰱魚生長更好。所以在後期的養殖過程中要做好換水工作。
4.水溫:鰱魚對周圍的水溫有壹定的要求，會大大影響鰱魚的食欲。壹般來說，水溫至少要保持在18度以上，穩定保持在18度以上，不要突然變化太大。
疾病預防:疾病預防也很重要，如果壹些鰱魚生病了，很可能會導致周圍的其他鰱魚被感染。所以要做好疾病防控，定期消毒，保證水質，盡量定期檢查鰱魚狀況。