芹菜肉蒸面條的做法

　對壹些南方朋友來說，可能都沒有聽說過面條還可以蒸熟。其實蒸面條是河南地區非常出名的壹道面食，在蒸面條時加入不同的配菜，就能蒸出不同風味的蒸面條。其中比較經典的壹道蒸面條，就是青菜肉蒸面條。那麽，芹菜肉蒸面條的做法有哪些呢?

芹菜肉蒸面條的做法

　做法壹

　食材：面條、芹菜、豬肉、黃豆芽、胡蘿蔔、鹽、味精、雞精、生抽、老抽

　1. 細面條上鍋蒸半小時。

　2. 準備配菜：黃豆芽，芹菜，肉跟紅蘿蔔絲，肉提前放醬油蔥花鹽跟味精腌上入味。

　3. 起鍋燒油。

　4. 油溫大概七分熱放肉。

　5. 肉斷生放芹菜。

　6. 再加入黃豆芽。

　7. 胡蘿蔔絲可以最後放。

　8. 炒菜過程中可以放生抽，老抽，鹽，味精，雞精跟水。

　9. 把所有菜都煮熟了以後可以關火備用，等面條蒸好了跟菜還有菜湯攪拌。

　10. 可以用筷子把面條抖抖，條條分明那種，然後放入盆中，面條打底菜鋪上面。

　11. 上鍋再蒸十五分鐘就完成了。

　做法二

　食材：新鮮的面條、肥肉、芹菜、姜、大蒜、蔥白、鹽、生抽、老抽、五香粉

　1. 先將食材洗幹凈準備好

　2. 先冷水上鍋，面條的表面稍微的噴點水，面條容易熟，蒸上15分鐘面條8分熟就可以了。

　3. 肥肉切成薄片先下鍋炸壹會，不喜歡吃肥的話就把肉炸幹壹點再撈出等待。

　4. 炸肉的油不要撈出來，姜，蔥白，蒜放下去爆香，喜歡吃辣壹點的可以放辣椒壹起

　5. 再把肉、芹菜倒下去壹起翻炒，加入鹽，生抽、老抽，五香粉加入水。

　6. 但芹菜炒到四五分熟的時候，把菜汁盛出來壹部分，再把蒸好的面條放在菜的上面中火蒸五分鐘。

　7. 小火把菜汁液從鍋的邊上淋入面條裏，用筷子拌均勻、才能讓面條入味。

孕婦能不能吃芹菜葉

　孕婦能吃芹菜葉。芹菜葉具有較為特殊的味道，人們經常用來為壹些菜肴調味。實際上，芹菜葉本身所含的營養也非常豐富，它含有較多的蛋白質、胡蘿蔔素、維C 和維生素B1等，還具有抗癌防癌、平肝降壓、補血黑發和安神利尿等多種功效，孕婦適量地吃壹些芹菜葉，對身體有益處。

　同時，芹菜葉含有豐富的纖維素，便秘嚴重的孕婦吃了還可以幫助排便，減輕便秘問題。但芹菜略帶寒性，孕婦吃多了容易出現腹瀉問題，體質較為虛寒和正在腹瀉的孕婦盡量不吃芹菜葉。孕婦吃芹菜葉也不能過多，要均衡地進食其他蔬菜。

　孕婦能吃的蔬果很多，比如菠菜、大小白菜、胡蘿蔔、西藍花、茄子、萵筍和黃瓜及西紅柿等。孕婦多吃蔬菜能補充豐富的維生素，還可預防便秘，對胎兒的皮膚和神經發育也有好處。