(1)按清洗鍵，將料筒內的漿液全部排出，按停止鍵。
(2)用溫水加入適量的消毒液，倒入水桶中，兩個水桶中的水量相同。
(3)按清洗鍵攪拌約1-2分鐘，排出清洗液。
(4)用清水沖洗2-3次，停機。
(5)關閉電源，拆卸並清洗所有部件。
a、擰下液閥側面的四個螺釘，取下液閥組件。
b、從出口閥上依次取出由手柄、手柄、閥桿和密封圈固定的銷子。
c、從冷凍筒中取出攪拌器，取下密封圈。
清潔所有拆下的零件，如有損壞，請及時更換。
e .按照與拆卸相反的程序組裝零件。壹般來說，冰淇淋機的包裝有兩種，壹種是純木框包裝，壹種是紙箱包裝。無論采用哪種包裝方式，都是為了方便機器的運輸和使用。因為軟冰淇淋機壹般重量在150 kg -250 kg左右，普通客戶不可能壹兩個人扛。正規的貨站會有叉車進行裝卸，而壹些小型貨站沒有這些設備，只能靠人工裝卸。因此，在運輸過程中可能會損壞機器。最常見的就是雪糕機外觀被撞或刮花。在此提醒購買機器的顧客朋友，這些碰撞和劃痕是不可避免的，壹般不會影響設備本身的使用，但嚴重的劃痕會對冰淇淋機本身的美觀造成壹定的影響。這種情況壹般很少，只是提醒大家壹下。在這種情況下，您可以與貨運公司協商或解決索賠問題。
冰淇淋機在搬運過程中的註意事項是傾斜不要超過30度。冰淇淋機傾斜後，應盡量投入使用壹段時間。主要是擔心制冷劑回流。壹旦制冷劑回流到壓縮機中，可能會在開啟時損壞冰淇淋機的壓縮機。這不是質量問題。因此，請註意壹定不要將冰淇淋機平放或平放。電源連接完成後，就可以調試冰淇淋機了。調試前請對冰淇淋機進行消毒和清潔。消毒和澄清請參考其他相關文章。
雪糕機清洗幹凈後，打開電源，打開雪糕機開關，數碼管顯示00，按下啟動按鈕(沒有放電)。此時，冰淇淋機的LED數字顯示面板上的數字會發生變化，壓縮機會在5秒左右啟動。然後觀察數碼管上的數字是否會向上變化(如果是溫控數碼管，溫度會連續變化)，這說明uozhe冷卻系統在運行。如果長時間沒有變化，說明制冷系統或者控制板電路有問題。檢查制冷系統工作是否正常最有效的方法是插入冰淇淋機的分配閥體(前接筏)，取出攪拌軸，在冰淇淋機啟動時直接觸摸制冷筒判斷溫度是否變化。
如果雪糕機制冷正常，可以直接將配好的雪糕漿倒入機器進行第壹次試生產。這時候就需要調整雪糕的軟硬了。軟硬的調整會在相關文章中解釋。調整硬度達到正常要求，才能進行正常的業務和銷售。