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蘿蔔不能和什麽壹起吃?

蘿蔔不能和水果壹起吃:蘿蔔等十字花科蔬菜進入體內後,很快會產生壹種抗甲狀腺物質——硫氰酸,能抑制甲狀腺的工作。這種物質的產生量與攝入量成正比。如含有大量植物色素的水果,如橘子、梨、蘋果、葡萄等。,被攝入的同時,這些水果會被腸道內的細菌分解,產生羥基苯甲酸和阿魏酸,可加強硫氰酸抑制甲狀腺工作的能力,從而誘發甲狀腺腫。

1.蘿蔔不能和橘子壹起吃。

胡蘿蔔和橘子壹起吃會誘發甲狀腺疾病,尤其是甲狀腺腫。

2.蘿蔔不宜與蘋果、葡萄等酸性水果同食。

吃蘿蔔和酸性水果會誘發甲狀腺疾病。因為蘿蔔會產生壹種抗甲狀腺物質硫氰酸,如果同時大量食用橘子、蘋果、葡萄等水果,水果中的黃酮類物質在腸道內細菌分解後會轉化為抑制甲狀腺功能的硫氰酸,進而誘發甲狀腺腫大。所以,吃完蘿蔔就不要吃水果了。

3.蘿蔔不宜與人參同食。

蘿蔔為寒性食物,人參為熱性藥材。當它們壹起食用時,人參的作用會被抵消。

4.蘿蔔不能和中藥壹起吃。

吃中藥的時候不要吃蘿蔔。另外,服用中藥藥丸或中成藥時,也壹定要避免吃蘿蔔,否則會影響療效。

5.蘿蔔不能和胡蘿蔔壹起吃。

蘿蔔和胡蘿蔔壹起吃,會影響身體對兩種蔬菜的吸收。因為白蘿蔔中的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,如果和胡蘿蔔混在壹起,維生素C就會流失。原因是胡蘿蔔中含有壹種叫抗壞血酸的酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C。所以,做鹹菜或者其他菜的時候,不要把兩種蘿蔔放在壹起。

6、蘿蔔不宜與木耳同食。

蘿蔔和木耳壹起吃會得皮炎。

7.胡蘿蔔不能和白蘿蔔混在壹起。

白蘿蔔中的維生素C含量極高,但胡蘿蔔中含有壹種抗壞血酸分解酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C。同樣,胡蘿蔔與含有維生素c的蔬菜搭配時,也會起到破壞者的作用,此外,南瓜中也含有類似胡蘿蔔的分解酶。

雖然經常吃蘿蔔,但是很少有人知道這些禁忌。看了以上吃蘿蔔的禁忌,希望大家能明白,蘿蔔不能和什麽壹起吃,蘿蔔也不能和什麽壹起吃。