通心粉是什麽做的？
通心粉壹般是將硬麥磨成粗粉，加工後制成。硬麥磨出來的粗粉味道不錯。另外，通心粉也可以用普通小麥粉制作。在加工過程中，可以加入壹些雞蛋、磷酸二鈉、蔥、蒜、鹽，也可以加入牛奶粉等輔料進行制作。
如何把通心粉煮軟
1，燒開壹鍋水，再加壹撮鹽。因為加鹽後，煮出來的意大利面會更有彈性。
2.當水沸騰時，垂直拿起意大利面，將意大利面的壹端浸入水中幾秒鐘。
3.最後的意大利面用微軟泡好後，把所有的意大利面放入沸水中，用筷子攪拌。
4.按照包裝袋上註明的烹飪時間烹飪。壹般來說，煮傳統意大利面需要7~9分鐘。
5.熄火後蓋上蓋子煮幾分鐘，傳統的話烤5-7分鐘。
如果煮好的意大利面沒有立即食用，可以在放置後再次沖水，意大利面會恢復原有的彈性；或者撈壹點油就不粘了；煮意大利面用的水可以留到下次煮，這樣煮出來的意大利面會更香。
通心粉怎麽做？
1.準備通心粉，瘦肉，豬肉丸，香菜，鹽，醬油，花生油，生粉。
2.拿壹個小鍋，用水煮開。倒入通心粉，蓋上蓋子煮5分鐘。
3.煮好的通心粉用冷水倒出，三次冷水後瀝幹。
4.小鍋重新註水燒開，倒入通心粉燒開，加入豬肉丸。
5.將瘦肉在水龍頭下沖洗幹凈，切片，放入1大勺生粉，半勺鹽，適量醬油，花生油五分鐘。
6.芫荽去根，洗凈瀝幹備用。
7.倒入腌制好的瘦肉煮2分鐘，放入碗中，加入兩個香菜裝飾，味道鮮甜，煮上用料豐富的通心粉即可享用。做法很簡單。
通心粉要煮多長時間？
其實做通心粉是很容易的。做通心粉的時候，提前把面條泡好，放冷水裏煮，加點油和鹽，煮十幾分鐘，直到面條變軟。還有壹種方法是水燒開後在鍋底放壹點油和鹽，防止鍋沸騰，煮4-5分鐘，然後蓋上鍋蓋悶10分鐘。這時候妳再看的時候，面已經差不多變白了，再火上壹兩分鐘就熟了。