天冷了，每天早餐想吃點熱乎的東西，暖暖身子，暖暖胃，吃在肚子裏很舒服。我家有壹種菜粥，最近被我家取了名字。很適合秋天喝，很香，制作簡單。關鍵是老少皆宜！
這粥是我婆婆留的，她叫它“熱粥”，我喜歡叫它“菜粥”。這粥雖然很普通，但是很多年都喝不夠，現在已經成了我們兩個兒子的最愛。煮這個粥，米飯可以留著，和它絕對搭配的蔬菜是白菜。多放點，煮軟粘粘的，白菜和粥的味道就融合在壹起了。超級滿足！
天氣冷的時候，豆漿和牛奶就不流行了。雖然也很有營養，但是太瘦了。大冷天喝它喜歡跑廁所，還是這個粥比較合適。還可以吃很多蔬菜，越吃越舒服。下面，馬寶將分享這種最受家人喜愛的早餐粥。超級好吃！
白菜枸杞大米粥
所需食材(壹家四口人):中等白菜1/3棵、枸杞1把、隔夜飯3碗、蔥花適量、極鮮醬油1湯匙、鹽半湯匙、植物油適量、香油1湯匙。
第壹步，白菜切絲，筷子頭可以粗壹點，長的地方用刀剪掉。白菜有農藥殘留，需要在水裏泡壹會稀釋，再洗幹凈。
第二步，炒鍋加入植物油，放入蔥花炒香，再放入醬油炒香。蔥花不要切的太小，容易糊。
第三步，控制白菜的水分，然後倒入炒鍋，大火翻炒至白菜萎蔫變軟。
第四步，鍋中倒入清水，放入大米，用飯勺將米粒碾碎，大火燒開後轉中火煮粥。
第五步，粥稠時，將枸杞洗凈去塵，放入鍋中，再煮2分鐘，加鹽調味。
第六步，然後關火，加入香油增香。這道美味又營養的菜粥就做好了，老少皆宜！
早餐喝壹小碗，會暖身體暖胃，壹上午胃都舒服。
菜粥做好了，大概需要18分鐘。雖然簡單，但馬寶還是要多說幾句制作要點:
1，粥用白菜，如果去掉硬莖，會影響口感；白菜也可以換成娃娃菜或者大白菜。
2、做這道菜粥，好吃的竅門是蔥花翻炒，鍋裏加點醬油。醬油的量不多，壹勺就夠了。另外需要註意的是，醬油的品牌和種類不同，顏色深淺也不同。適當掌握就好，不要放太多，又黑，這粥也太難看了。
3、枸杞要放回去，形狀完整美觀。最後，香油的加入是點睛之筆，很好吃。