配料:海參、蔥、姜。
1，海參切成寬片，煮透後控水；
2.將豬油煮至六成熟，倒入料酒，炸至金黃色，取出，用蔥油待用；
3.在肉湯中加入蔥、姜、鹽、料酒、醬油、白糖、海參，煮沸後小火燉2分鐘，撈出控幹；
4.將炒好的姜、精鹽、海參、清湯、白糖、料酒、醬油、糖加入豬油中，燒開後小火燉2-3分鐘，再將白糖、澱粉加入蒸鍋，中火煮至收汁，倒入鹵汁，放入盤中，將海參與蔥壹起煮熟。
原料:海參100克。
材料:平菇80克，菜心30克。
調料:上湯100g，生粉10g，蠔油5g，鮑汁5g，香油少許。
制作步驟:將菜心洗凈煮熟後，與準備好海參壹起放入湯盤中，將湯和香菇海參放入鍋中，加入味精調味汁煮沸，然後將湯澆在海參上。
配料:鮑魚汁、西蘭花、泡海參。
1，鍋中放入水燒開，加入適量鹽，放入海參煮1-2分鐘，然後取出。
2.將西蘭花放入鍋中，煨壹下，撈起倒入盤中，將海參放入盤中。
3.將鮑魚汁與熱水混合，放入微波爐1分鐘，再次混合，澆在海參上。
配料:泡好的海參、大蒜、調料。
1，日常做法大蒜切碎海參搗碎，加入料酒、鹽、糖、味精、香油調汁。
2.剪刀將切片剝開，放入燒開的鍋中，焯燙後立即取出，瀝幹水分，放涼，加入醬料攪拌均勻，然後裝盤。
1.海參切片，放入沸水中焯壹下，瀝幹水分。豬肉很好吃，蔥姜切末。
2.熱鍋放油，將冰糖炒至酥脆，放入蔥姜末。然後加入紹興酒、醬油、糖、胡椒粉、海參片翻炒。
3、加入料酒，小火燉5分鐘，轉大火收汁，用濕白糖調味，倒入少許料酒入盤中。
1，鍋中放水，水開後倒入洗凈的小米，轉小火煮至微粘。
2.加入海參，加鹽和姜絲，再煮5分鐘，最後加入胡椒粉和牛肉湯。
原料:桂皮、蔥、草果、八角、香葉、蒜、姜片、調料、豬蹄、海參。
1.將泡好的海參切片備用。
2.豬蹄切塊，用糖腌制，洗凈備用。
3.炒鍋加熱油，用冰糖小火煸炒，砂鍋煸炒至金黃色。
4.將排骨倒入高壓鍋中，加入過量的鹽、草果、八角、桂皮、大蒜、香葉、大蔥和姜片。在排骨上加水，中火燉40分鐘。
5.燒開，加入海參，小火燉10分鐘。
材料:半只雞，海參，姜片，水1升。
1.雞肉切塊，蒸熟，洗凈。
2.海參洗凈瀝幹水分。
3、鍋中放少量油，加熱後取出切碎的茶葉海參，炒香後放入雞塊和海參。
4.將雞塊、海參、冰糖倒入砂鍋中，加入1升清水1小時。
5、加入適量鹽味精。