用可樂雞翅的配料制作可樂雞翅的簡單步驟
1.將冷凍雞翅浸泡在水中，快速解凍並放血。
2.解凍後的雞翅用放血水洗幹凈，用壹些大鹽腌壹會兒，時間可長可短。
3.把粘液再洗壹遍，擠出血水，控幹水分備用。註意:這個很重要，不要保存，可以很好的去除異味。
4.將雞翅放入鍋中，小火慢煎。此時如果有滲血，用廚房紙擦掉。
5.煎壹面略黃，翻面，繼續小火慢煎另壹面，放幾片姜。
6.翻面煎多次至金黃色。
7.加點醬油，抖鍋，雞翅正反面上色。
8.壹點壹點加入可樂，收汁後加入，蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
9.直到變成漂亮的醬紅色，基本收汁，就可以煮了。
可樂雞翅制作小貼士
1.雞翅必須經過浸泡、腌制和清洗，以去除血腥味。
2.如果在煎炸過程中有血滲出，用廚房紙擦掉。
3.千萬不要用油炸雞翅。如果用小火慢慢煎，皮下脂肪會可恥地滲出來。
4.醬汁煮開的時候加入可樂，壹點壹點的加入可樂，收汁後再加入，這樣味道比壹次性加入更香。
這道菜叫可樂雞翅，最好不要用太多調料。
可樂雞翅的營養價值及其對人群的適宜性
營養價值
雞翅含有大量的膠原蛋白和彈性蛋白，可以強化血管和面板，對血管、面板和內臟都相當有效。雞翅含有大量的維生素A，遠遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織和骨骼發育、* * *的產生以及胎兒的生長發育都是必要的。
適用人群
壹般人群都可以吃。
1，特別適合老人小孩、感冒發燒、內火過盛、痰濕壅盛者；
2.熱毒癤子、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石患者不宜食用。