荸薺糕是廣東省、福建省福州市和閩南地區的傳統點心。傳說它起源於唐朝，當時皇帝巡視各地。因為皇帝喜歡甜食，又恰逢菱角成熟，皇帝下令用菱角做壹道美味，用菱角粉拌糖水蒸。菱角，粵語中又叫馬蹄，故名。
荸薺糕色澤黃褐色，半透明，可折疊不開裂，不斷撅嘴，入口即化，軟滑堅韌，爽口香甜，是非常好的夏季食品。
2.桂花糕
桂花糕是傳統的著名糕點，桂花糕有300多年的歷史，桂花糕有季節性特點。過去，桂花糕是在桂花盛開的季節制成的。桂花的季節，壹壺濁酒，壹份心的盤點，會有壹種“山廟月中尋桂”的意境，桂花糕用鮮桂花、糯米粉、白糖調制而成。
現在桂花隨時都可以買到，在桂花糕壹年四季都可以吃到。甜甜的口感加上桂花淡淡的清香，再加上中間紅豆的味道，軟糯甜而不膩，清香爽口。配上壹杯綠茶，別有壹番風味。
3.豌豆黃
豌豆黃，又名豌豆黃，可以說是很多北京人心中最具代表性的糕點了。它是北京的傳統小吃。豌豆黃原本是漢族民間小吃，壹般用棗制作，俗稱糙豌豆黃，後來傳入宮廷。由清朝的禦膳堂改良而成，俗稱細豌豆黃。
《故都美食百詠》中有壹句詩:“美食歷來歸燕京，豌豆黃早有名氣。紅棗嵌金屑，十枚買黃瓊。”。豌豆黃色澤淡黃，細膩純凈。當妳把它放進嘴裏，用舌尖輕輕壹抿，瞬間變成豌豆醬，然後清涼爽口，甜而不膩，沁人心脾。
4.茯苓餅
茯苓餅，又稱“福明餅”，是閩南傳統民間糕點，在中國有著非常悠久的歷史。從古至今，茯苓餅不僅是休閑餅，還是滋補品。
茯苓餅還具有祛濕健脾的保健作用，是不可多得的食補，鹹宜老少皆宜。茯苓餅，顧名思義，是用茯苓做的，茯苓粉和米粉做的。味道香甜，口感綿軟，富有韌性。
5.海棠蛋糕
海棠糕是老壹輩的，清代創制。是清代江南有名的餅。它以形狀像海棠花而聞名，並逐漸成為江南傳統糕點之壹。
它主要由花生粉制成，裏面填充豆沙，並在特殊的模具中烘焙而成。它的海棠花形狀是棕色的，表面有焦糖，上面點綴著芝麻和紅綠瓜絲，吃起來特別甜。人不吃也有賞心悅目的感覺，所以吃海棠糕是壹種享受。