當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 喝茶後可以吃黃皮嗎?

喝茶後可以吃黃皮嗎?

壹般情況下,不應該同時吃水果和喝茶。黃陂果呈酸性,易與茶葉中的茶堿發生反應,影響茶葉的營養價值,也影響黃陂的營養吸收,且果實性涼,最好不要空腹食用。

建議:

平時吃水果,壹定要洗幹凈。最好在飯後半小時吃。茶宜清淡,忌濃茶。

需要註意的事項

水果富含單糖,通常在小腸吸收,但飯後不易立即進入小腸,停留在胃中;因為食物進入胃,必須經過1~2小時的消化過程,才能慢慢排出。飯後馬上吃的水果會被食物堵在胃裏。如果停留時間過長,單糖會發酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等癥狀。

同時,不宜在吃完魚蝦後立即吃葡萄等酸性水果,因為魚蝦含有高蛋白、鈣等物質,容易與含鞣酸的水果壹起消化,引起腸胃不適。最好在飯後2~3小時或飯前1小時吃水果。如果吃腸道熟食,吃壹些橙子和檸檬是有益的,因為有些熟食制品含有亞硝酸鈉作為防腐劑,而橙子等含有豐富的維生素C,能有效抑制亞硝酸鈉的合成,對人體健康有益。

飯後立即喝茶會稀釋胃液,影響食物消化。同時,茶葉中的單寧酸可使食物中的蛋白質變成不消化的凝固物質,增加胃的負擔,影響蛋白質的吸收。茶葉中含有大量的單寧酸,與食物中的鐵結合,阻止鐵在腸道中被吸收。

鞣酸與蛋白質結合形成具有收斂作用的蛋白質鞣酸,使腸道蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內的滯留時間,不僅容易引起便秘,還會增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,所以飯後不宜立即喝茶,尤其不宜立即喝濃茶。

喝茶養生的最佳時間是吃完1小時之後。很多人喜歡飯後馬上喝熱茶,這是非常不科學的。因為茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合形成不溶性鐵鹽,幹擾人體對鐵的吸收,久而久之可誘發貧血。吃水果的最佳時間是飯前1小時。因為水果屬於生食,吃完生食再吃熟食,不會增加體內的白細胞數量,有利於保護人體免疫系統。