83歲的老人王立芳和家人在章丘工作了壹輩子，當地很多鐵匠都出自他的門下。章丘手工鐵鍋制造需要經過12道工序，7道冷鍛，5道熱鍛。這種技藝歷史悠久，漢代曾是冶鐵重鎮。十二道工序，十八次加熱，大大小小十幾個錘具。需要1000度的高溫冶煉，36000次鍛造，才能最終鍛造出壹口合格的章丘鐵鍋。
手工制作的鐵鍋，用最簡單的水煎雞蛋就能看出來，不放壹滴油就能完全不粘。節目還沒結束，章丘鐵鍋就成功上了熱搜，可以說是鍋界從冉冉崛起的壹個新網紅...
沒有專業的器皿，永遠做不出美味的食物。有溫度的器皿才是真正美味的搖籃。壹口鍋萬種口味才是好吃的標準！章丘手工鐵鍋，不粘不粘。這壹特點有助於齊魯特色美食的魅力。我想向您介紹幾道突出山東風味的功夫菜:
油炸黃魚
是魯菜裏的功夫菜。炒菜需要黃花魚壹次性翻180度才能保證汁液不溢出，這得益於鐵鍋內部較深，以及油炸的特性。黃花魚外表酥脆，肉質細嫩。
魯菜經典JIU磚廠
在煮糖和上色的過程中，要靠鐵鍋打開後的不粘鍋。在長時間的烹飪過程中，糖漿始終不粘鍋，食物完整美觀，晶瑩剔透，入口感強，用生活器皿打造生活飲食。
油燜大蝦
蝦以其肉厚、味鮮、色美、營養豐富而聞名中外。“紅燒大蝦”壹直是魯菜中艾灸人群的名菜，以其色美味好而久負盛名。
美食雖然誘人，但在這個註重內在健康的年代，人們不僅註重吃好，更註重吃得健康。開啟健康飲食是追求高品質生活的最高境界。說到養生，當然有進補人參滋補品作為代表。強烈的“參與感”，註意健康！
如何吃人參:
1.人參能極大地補充元氣，化險為夷，是治療疲勞的第壹要品，所以常用於元氣耗盡、脈弱的癥狀。凡患重病、久病、失血、出汗、嘔吐、腹瀉等者。，面色蒼白，無精打采，無法停止修持佛法，脈微斷腸，可急用本品，盲目煎服。
2.脾虛食少，面黃肌瘦，神疲乏力者，可配伍白術、茯苓、甘草，以補中焦。
3.忌鐵器，不要用鐵鍋、鋁鍋煎藥。不要同時吃蘿蔔和茶。
4.補藥熟了，火用來養生。