材料:1個土豆，5瓣大蒜，1瓶可樂。
練習:
1.土豆去皮切塊，放入盤中浸泡去除多余澱粉，準備大蒜剁成粉。
2.鍋裏多放點油，倒入土豆，煎至兩面金黃。鍋裏蒜末翻炒，土豆翻炒均勻。加入可樂，加入1勺生抽+少許鹽+半勺生抽煮8-10分鐘收汁。在鍋上撒芝麻。
第二，涼粉
材料:粉絲100g，胡蘿蔔黃瓜絲，小米辣，蒜末，香菜。
練習:
1.鍋中加入蒜末、小米辣、香菜，然後加入1勺辣椒粉+1勺芝麻，倒入熱油攪拌均勻，加入2勺醋+3勺生抽+少許老抽+1勺蠔油+1勺糖+少許鹽攪拌均勻備用。
2.鍋中燒開水，打開粉絲，放入冷水中煮熟，瀝幹水分，放入胡蘿蔔絲和黃瓜絲，倒入醬汁，攪拌均勻即可入味。
第三，香菇蒸雞
食材:三黃雞或雞腿、香菇、紅棗、枸杞。
練習:
1.雞胸肉洗凈切塊+1大勺醬油+1大勺蒸魚露+1大勺蠔油+少許胡椒粉+少許鹽+1大勺澱粉+2片姜，攪拌均勻腌制半小時。
2.香菇、紅棗、枸杞洗凈，香菇泡發切片備用。
3.雞胸肉加入香菇、紅棗、枸杞，燒開蒸18分鐘。
第四，糖醋蓮藕丁
材料:蓮藕2節，蔥花，小米辣少許，醋。
練習:
1.蓮藕洗凈，去皮，切塊備用。
2.混合糖醋醬:1湯匙醬油+2湯匙香醋+半湯匙糖+少許鹽+1湯匙澱粉+2湯匙水攪拌均勻備用。
3.鍋裏放壹點油，把蓮藕丁炒到斷。倒入糖醋汁慢慢翻炒收汁。撒上蔥花和小米。
五、茄汁雞胸肉
材料:雞胸肉壹塊，玉米少許，胡蘿蔔少許，1個西紅柿，蔥姜蒜少許。
練習:
1.胡蘿蔔切丁，雞胸肉洗凈剁成泥，然後和玉米、胡蘿蔔拌在壹起。
依次加入1勺料酒+2勺醬油+1勺蠔油+少許黑胡椒+2勺澱粉攪拌均勻。
2.揉成丸子，放鍋裏煮，備用。
3.將西紅柿焯壹下，去皮，切塊。鍋中加入蒜末，姜末炒香，倒入番茄丁，沙炒，加入1碗水調味+少許鹽+1勺番茄醬+少許黑胡椒，倒入雞球調味。
六、涼拌朝鮮豆芽
材料:胡蘿蔔絲少許，1瓣蒜，辣椒粉少許。
練習:
1.鍋中水燒開，豆芽焯壹下備用。準備胡蘿蔔絲和蒜末。
2.煮熟的豆芽用純涼水可以更爽口。加入胡蘿蔔絲和蒜末。
3.將2勺醋+3勺雪碧+1勺醬油+1勺辣椒粉+半勺糖+1勺韓式辣醬加入碗中攪拌均勻。
放冰箱裏更好吃！