1，哮喘患者。刺激喉部和氣管痙攣。
2.蝦是壹種發物。子宮肌瘤患者不能吃蝦蟹等海鮮。
3、甲亢要少吃海鮮，因為碘多了會加重病情。
4.平日吃冷食，容易腹瀉和腸胃敏感的人，應少吃海鮮，以免腹痛腹瀉。
5、痛風患有痛風、高尿酸血癥和關節炎的患者不宜吃海鮮，因為海鮮嘌呤過高，容易在關節內沈積尿酸結晶加重病情。
6、蝦是壹種高蛋白食物，有些過敏體質的人會對小龍蝦產生過敏癥狀，如紅斑、丘疹等。，最好不要吃小龍蝦。
7.孕婦和哺乳期的母親應該少吃海鮮，因為目前我國的海鮮汙染非常嚴重，尤其是汞含量普遍超標，汞會影響胎兒和嬰兒的大腦和神經發育。
吃蝦要註意以下幾點。
1，不要多吃蝦頭毒素。
小龍蝦的頭壹定不能吃。專家提醒，小龍蝦頭部吸收和處理毒素最多，也是最容易積聚致病菌和寄生蟲的部位。
壹般來說，小龍蝦的腸道等消化系統容易積累重金屬，所以烹飪前要把蝦線拔掉。蝦背上的蝦線是蝦還沒有排泄出來的廢物。如果吃起來嘴裏有泥，會影響食欲，所以要去掉。
2、死蝦和壞蝦不能吃。
蝦富含組胺酸，這是使其美味的主要成分。但蝦壹旦死亡，組胺酸被細菌分解成對人體有害的組胺類物質。
還有，蝦的胃裏往往含有致病菌和有毒物質，死後容易變質。特別是隨著蝦死亡時間的延長，蝦體內積累了更多的毒素，吃了會中毒。
3.鑒別死蝦有妙招。
買小龍蝦最怕遇到死蝦，因為小龍蝦死後會很快腐爛，分解產生組胺等有毒物質，滋生有害細菌。食用後容易導致腹瀉等胃腸道傳染病，危害健康。
煮熟的小龍蝦端上來後，如果有很濃的腥味，蝦體散而直，肉質軟而無彈性，顏色較深，殼內有較多粘性物質，那麽很有可能是死蝦做的。
4.蝦不宜與這些食物同吃。
蝦不能和豬肉、狗肉、南瓜壹起吃。與葡萄、山楂、柿子同食，會導致頭暈、惡心、腹瀉。龍蝦還不能和雞蛋壹起吃。吃龍蝦會很辣，很多人吃龍蝦的時候喜歡喝冷飲，吃壹些涼的東西，這也是不能接受的。
另外，吃蝦要註意安全衛生。蝦可能含有耐低溫的細菌和寄生蟲，即使蘸醋和芥末也不能完全殺死它們，建議煮熟後食用。不能吃的蝦要放在冰箱裏加熱後再吃。
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