水豆腐能夠跟許多 的食物配搭，例如豆腐魚頭湯、豆腐白菜湯及其蔥段炒豆腐等，這種食材是最多的人服用的，大夥兒能夠選擇自己喜愛吃的東西去學習它的制做。針對豆腐魚頭湯以西紅柿豆腐的做法，我們要是將水豆腐切片，剁椒魚頭開展油炸，隨後在將剁椒魚頭跟水豆腐放到鍋裏邊慢燉，添加姜片及其蔥段等食物就可以了。
番茄豆腐：
原材料： 西紅柿500克，水豆腐壹塊， 蔥2根，油、糖、雞精、鹽、 吉士粉、茄汁適當。
制做： 水豆腐切壹小塊，蔥清洗切條， 西紅柿去蒂切件。水豆腐入開水中略滾 後撈出控幹水份。起油鍋，下蔥爆
香，添加西紅柿油爆壹會兒後放進水豆腐煮8分鐘，調好味，添加茄汁， 埋芡添加蔥就可以。
蝦米拌豆腐：
原材料： 水豆腐500克，蝦米50克，生抽10克，姜蒜末5克，食鹽2.5克，雞精2克，香油20克，辣椒油5克。
制做 ：?
1.水豆腐切割成1.2公分厚為的丁，開浸水燙多次，控幹水份，放涼擺盤。
2.蝦米用開水燙壹下，放進碗中，添加生抽、食鹽、雞精、辣椒油、香油、姜蒜末翻拌，澆在水豆腐丁上就可以。
三鮮豆腐：
原材料： 水豆腐500克，熟火腿50克，菌類25克，毛筍25克，蔥段10克，胡椒面1克，食鹽6克，雞精1克，酸菜魚火鍋250克，香油10克，清動物油50克。
制做：
1.水豆腐切割成2.5*2.0*0.7公分的片，放進開水中燙壹下撈出，另外加食鹽1克，隨後將水豆腐漂入冷水中;熟火腿、菌類、毛筍均切割成小片狀。2.炒菜鍋置低火上，下動物油燒至八成熱，放進控幹水份的豆腐片、熟火腿、菌類、毛筍、酸菜魚火鍋、食鹽、胡椒面、雞精，燒滾完用濕澱粉勾芡，加蔥段，淋入香油，推勻出鍋就可以。
熗水豆腐：
原材料： 水豆腐4塊，嫩長豆角50克，番茄50克，黑木耳少量，蔥末、生姜沫、食鹽、雞精、麻椒油、芝麻油各少量。
制做： 1.水豆腐、嫩長豆角、番茄、黑木耳切切丁;水豆腐和長豆角用沸水焯透，撈起來，控幹水份，擺盤預留。 2.將蔥、生姜沫、食鹽、雞精、番茄、芝麻油、麻椒油、黑木耳都和在壹起，倒在焯好的水豆腐、長豆角盤裏，翻拌就可以。
蘑菇燉豆腐：
原材料： 水豆腐4塊，鮮蘑菇50克，筍絲25克，生抽、食鹽、米酒、雞精、白湯、芝麻油各適當。
制做： 1.水豆腐切割成壹小塊，放進涼水鍋內，加少量米酒，用竈火煮至水豆腐周邊有小孔時，把煮豆腐的水除掉。2.水豆腐內添加筍絲、鮮蘑菇、生抽、食鹽和白湯(以未過水豆腐為標準)，用小火烤20分鐘，撒進雞精，淋入芝麻油就可以。