能消積化滯，化痰清熱，降氣解表，解毒；
主治:食積飽脹、痰咳、失音、吐血、鼻衄、口渴、痢疾、偏頭痛。
吃新鮮的胡蘿蔔有清腎的作用。
可食用的尖端
蘿蔔的種類很多，生吃比較好，汁多，辣味少。胡蘿蔔微溫，白蘿蔔性平，青蘿蔔微寒。吃的時候，要看自己的情況。
不適合吃蘿蔔:
綠蘿是涼性蔬菜，陰虛超寒體質者和脾胃虛寒者不宜食用。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂患者應少吃綠蘿。
服用人參和西洋參時，不要同時吃蘿蔔，以免適得其反，得不償失。古代有句話:“蘿蔔上市，醫生下市”，意思是蘿蔔上市，就不需要醫生了！當然這有點誇張了！但是蘿蔔真的是個好東西！
蘿蔔又名蘿蔔、蘿芙木。中國是蘿蔔的故鄉，有著悠久的種植和食用歷史。早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。可以用來做菜，炒，煮，涼；也可以當水果生吃，味道鮮美；也可以用鹹菜和泡菜腌制。蘿蔔營養豐富，具有良好的食用和藥用價值。“冬吃蘿蔔夏吃姜，壹年四季身體健康”。
1.蘿蔔中含有多種能誘導人體產生幹擾素的微量元素，能增強人體免疫力，抑制癌細胞生長，對防癌抗癌具有重要意義。！每天生吃100g可以產生大量的幹擾素，可以幹擾我們體內的疾病！抵抗疾病！)
2.蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質能促進胃腸蠕動，有助於排除體內廢物。
3.吃蘿蔔可以降血脂，軟化血管，穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4.蘿蔔還是中藥，性好味甘，能消積化滯，化痰清熱，理氣解中焦，解毒。
5.東北胡蘿蔔能有效調節體內酸堿平衡，因此對痛風患者非常有益。東北胡蘿蔔是蘿蔔的壹種；它是中國東北的特產。它屬於“十字花科蘿蔔”，壹年生或二年生草本植物，肉質根，球形，紅色皮膚，白色果肉。
東北胡蘿蔔性溫，入肺、胃經，具有清熱解毒、利水化瘀、健胃消食、化痰止咳、行氣通便、生津止渴、補中安神的功效。由於氣候和品種的原因，東北胡蘿蔔具有很高的營養價值和藥用價值。
常規胡蘿蔔種類繁多，大部分是民間栽培品種。主要有:王蘿蔔、遼陽大紅袍、海城大紅燈籠等。