涼拌海帶烹飪有講究，需要掌握幾個小技巧。如何讓美食變得更簡單？我會教妳壹個好方法，讓它變得新鮮，酥脆，充滿味道。給大家分享壹下涼拌海帶絲的具體做法，知道溫度熱的時候怎麽煮怎麽吃。快速看壹下。涼拌海帶絲的加工:
第壹步，準備海帶。我壹般喜歡用幹海帶。如果嫌麻煩，也可以直接買海帶絲，但不管是哪種，買回來後最好自己做。現在又幹凈又衛生。
第二步，將海帶浸泡在冷水中，直到完全變軟。如果有淘米水，可以把海帶泡在淘米水裏，泡的時間會比較長，也比較容易清洗。
第三步，泡軟後把兩邊每個位置都清洗幹凈，然後取出來用清水洗兩遍。將海帶卷起來放在案板上，用水果刀切成細細的海帶。越稀越好，太寬的話味道不好。剪完之後，再剪短壹點。如果用海帶，這壹步就沒必要了。幹凈利落防止殘留就行了。
第四步，將海帶倒入鍋中，加入沒過海帶的冷水，加入壹勺鹽和壹勺醋。大火燒開，再煮兩三分鐘。到時候把海帶絲撈出來，馬上放冷水裏。再次撈起，瀝幹，放入碗中。海帶絲已經加工好了。讓我們混合壹些果汁。海帶絲汁多壹點味道好。
第五步:在碗中加入大蒜，用蒜泥機將大蒜搗成蒜泥。用它可以讓醬更香。加入大蒜後，加入少許涼開水拌勻，再加入切好的小米辣圈和蔥花。妳喜歡吃香菜，然後切切碎的香菜。
第六步，加入食用鹽、白糖、醬油、米醋、香油。愛吃醋愛品味的朋友可以把米醋換成老陳醋。攪拌均勻後倒入海帶碗裏，但先不要急著攪拌。有人承諾這裏已經做好了，其實還不如再加壹步，味道十足。
第七步:鍋裏放點植物油，放入幹辣椒段炒，撈起幹辣椒段，將燒開的油倒在蒜、小米、蔥花上，香味就完全出來了。最後用筷子拌勻。如果想味道更好，可以放冰箱裏十幾分鐘，吃起來鮮脆的味道很好吃。