雷公屎是什麽？
“雷公”，又名地木耳，其特點是多巖石的山脈和美麗的風景。每當第壹聲春雷過後下雨，雷公就開始在樹林裏、山裏、巖石上到處出現。春天和夏天是它們最好的季節。新生長的雷公藤微黃或藍綠色，細膩半透明。
“雷公屎”是壹種奇特的藻類植物，外形似木耳或珍珠，顏色為青黃色或紫綠色，質嫩半透明，故有的地方稱之為“地木耳”，有的地方稱之為“雷公木耳”、“天仙菜”。
還有壹個人叫“葛仙米”。相傳東晉道士、醫學家葛洪入朝，將“雷公屎”獻給當朝皇帝，說它能清熱瀉火，明目益氣。當時太子體弱多病，吃了“雷公屎”後神清氣爽，恢復了健康。皇帝非常高興，賜他“葛仙米”的名號。葛仙米記載於《本草綱目》第八卷。
它富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質。據說它含有壹種能抑制人腦中乙酰膽堿酯酶活性的成分，因而對阿爾茨海默病有治療作用。
《本草綱目》中說:平菇屬黑木耳，形似木耳。味甘，性寒無毒，明目益氣。現代醫學研究表明，平菇性味甘寒，清熱涼血，輔助降血壓。平菇是現代家庭和酒店的理想菜肴。
孕婦可以吃牛肚屎嗎？
紫背天葵:又名黑木耳、地衣、黑木耳、白地黴、雷公菇、虎杖、紅薯皮等。，是真菌和藻類的結合體，壹般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點像軟黑木耳。枸杞富含蛋白質、多種維生素和礦物質，如磷、鋅和鈣。在以色列魏茨曼研究的科學家發現，枸杞中含有的壹種成分可以抑制人腦中乙酰膽堿酯酶的活性，從而對阿爾茨海默病產生治療作用。地菜是壹種美味的食物，最適合用來做湯。風味獨特，也可以涼拌或燉煮，也是涼性食品。
孕婦可以少量使用，但不要太多！
雷公大便的做法
菜地燉湯:菜地可以用來燉湯，特別適合用豬骨煮老火湯。
炒青菜:用豬肉或雞蛋和韭菜炒青菜。
千裏光:千裏光可以做成面包、粥等。
碎蔬菜沙拉:焯水後，可以在碎蔬菜沙拉中加入蘿蔔絲、土豆絲和醬油。