只取糯米糕,兩勺不沾面,是壹種簡單美味的方法。
今天沒做甜餡,做了個半成品鹹餡。我加了壹些自制的牙線,不油膩。吃起來真的很軟糯。薄餅在妳手中感覺如此柔軟!家裏人都說好吃,讓我以後經常做。我準備了各種餡料,重新做好,讓他們滿足欲望。這真是太棒了。妳煎過蛋糕嗎?可能炸的時候會爆炸,我也經常精心做炸糕。我總是看著帶蓋子的鍋,生怕爆炸破壞了容量。但是今天,妳可以放心,它永遠不會爆炸。特別安全好吃!
[糯米糕]
材料:糯米粉200克,玉米粉50克,肉松50克,鹹餡250克,水適量,植物油適量。
制造過程:
1準備好所有食材。首先稱取200克糯米粉,放入碗中。然後稱取50克玉米粉,放入碗中。4.加入適量的水,將混合粉末調成糊狀。5稀稠度,不要太濃。6稱壹碗250g鹹餡。7.加入50克肉松,與鹹餡拌勻。8將拌好的鹹餡放在案板上,用搟面杖搟成丁,切成小塊。9鍋燒熱,加入壹勺面團和壹勺面糊,做成餅,視鍋的大小而定,但壹定要均勻。這是制作糯米糕的唯壹方法。兩勺糯米糕不粘膩,鹹鹹軟軟,簡單好吃!10看到面糊已經成型,在上面放壹層鹹餡,這是蛋糕的壹半。
這是制作糯米糕的唯壹方法。兩勺糯米糕不粘膩,鹹鹹軟軟,簡單好吃!
然後把另壹張皮翻過來,扣在鹹餡上。這是壹個完整的蛋糕!可以在空的地方繼續做餅皮,這樣可以反復做,然後壹次對齊壹個完整的餅,用刷子在表面刷點油,這樣做出來的餅皮口感會更好,看到餅皮兩面都是金黃色就熟了!
小貼士:皮的數量必須是偶數,因為每壹對皮都是壹個完整的蛋糕。這種蛋糕涼了很好吃,很軟,可以涼拌也可以熱食。如果妳把它放在冰箱裏,它會變硬。如果妳想吃,在鍋裏加熱會使它變軟。