材料:
面粉，雞蛋，肉松，蔥，醬。
練習:
1，面粉加水調成比較稀的面糊。
如果面糊很稠，就很難攤出又薄又軟的餅。
2.將蔥切成蔥花。
3.將醬汁倒入小碗中備用。
我用了韓國辣椒醬和沙拉醬，本來應該用點甜面醬的，但是家裏沒有。
4.鍋裏倒油加熱，中火。
5.將面糊倒入鍋中，攤薄煎餅，凝固後翻面。
6.在蛋糕上打壹個雞蛋，撒上蔥花，鋪勻，蛋液半凝固後翻面。
7.將準備好的醬料刷在蛋糕上，撒上肉松。
8.把蛋糕折好，然後拿出來。
如何吃壹個:
最簡單的吃法就是直接吃，這是品嘗肉松香最好的方法，鮮甜。因為“太倉牌”豬肉松始創於清朝光緒年間，選用優質鮮豬肉按傳統配方制作而成，鮮嫩可口，酸甜鹹度適中，色香味俱佳，蛋白質豐富。我剛吃完可能會覺得有點渴。適合平時在辦公室充饑或補充營養(特別適合隨時補充營養的孕婦)
方法2
做成涼菜——肉松皮蛋。皮蛋很好吃，但是因為特殊的制作方法，有壹股氨的味道。皮蛋切好後裝盤，在皮蛋上鋪壹層肉松，肉松的鮮味和香味可以掩蓋皮蛋的氨味。不僅美觀而且營養豐富，是很多酒店常見的涼菜。
三種吃法:
卷成蓬松的面包吃。自己做也很簡單。把兩片面包切片，中間沾點黃油撒上肉松，就很好吃了。
吃四個:
肉松粥。這是廣東最常見的吃法。粥煮開了就放肉松。但是壹定要記得在粥快煮好的時候放肉松。另外，最方便實惠的方法就是給寶寶吃脆皮小兒散麥粥，既方便又給寶寶補充蛋白質。
如何吃五:
包餃子，吃餃子。這是近年來這裏的壹種新吃法。優點是餡料肉松比其他餡料簡單，不用剁拌就可以直接使用。
如何吃六:
吃飯團。經常可以看到學校門口賣早餐的老太太給上學的學生包餡肉丸。
如何吃七:
當調料吃。這種食物的吃法很多，也是蠻有創意的。比較常見的是蘸鹹粽子或者撒在蔬菜湯裏。