特產文化:早在明代黃土坎地區就種植鴨梨，至今已有600多年的歷史。《密雲縣誌》記載:“(密雲)鴨梨以黃土坎村最佳，故又稱黃土坎鴨梨，為清代所熟知。”相傳乾隆年間，清乾隆皇帝和武文從承德回京，到了楊各莊郵局。太晚了，不能再往前走了，所以他們停在了這裏。宴會後，當地政府提供了各種水果，但沒有壹種引起乾隆皇帝的興趣。正當君主和他的臣民感到無聊時，當地的村莊正在提供壹盤黃土坎梨。疲憊的皇帝眼睛壹亮:多麽金黃耀眼的果實啊！仔細品嘗的時候，真的是又香又好吃。甚至被稱為“梨花王”，急召柳永作詩《李婭賦》。柳永真是世界天才。稍作思考後，他大手壹揮寫道:“最好的梨有五美，否則有四害。”四害是什麽？它是酸的、澀的、渣的、多核的；美是甜的，松的，大的，多汁的，瘦的。救五美去四害的，不過是黃土嶺裏的梨子！二綾乃管治委，宣普齊華。金桃可比，火棗同。到處都是美麗的梨子，要向黃土嶺致敬；世界上沒有美，這是上天給的。有壹升那麽大，比蜂蜜還甜。玉液滿而不流，玉液灌胸，吸不出來。吃起來很簡單，但是不嚼很容易出汁。打聽了壹下嗓子喉嚨濕潤，口腔定性，口腔還可以。孔融再小再大，取小，對他的謙虛沒有用處；壹見熱就消失，蘇宗想燒也很難扔進火裏。不識字的被誤認為砍臟斧子；稍微懂點書的都知道太上皇的精神果實。“此後，黃土坎鴨梨在乾隆皇帝金口和大學士柳永的幫助下，成為清廷皇家貢品，名揚京城。現在已經成為國宴的“常客”，長期供應中央、國務院和北京的酒店。
特產功效:黃土坎鴨梨在富含微量元素的麥飯石礦床上生長多年，對人體有益的元素含量相當高。根據國家食品質量監督檢驗中心2003年6月5438+10月65438+4月對黃土坎鴨梨的檢驗報告，總酸占0.14%，總糖占6.9%，灰分。