70克冷開水
以上材料攪拌過濾後的苦瓜汁為110g。
B.2個蛋黃
80克牛奶
55克糖
奶油100毫升
做法:1。將苦瓜洗凈，去瓜囊，切成小塊，放入攪拌機中，加入涼開水粉碎，然後用篩網過濾殘渣，取苦瓜汁110g。
2.將蛋黃打散，依次加入牛奶和糖，小火煮攪拌，煮至粘稠，然後關火冷卻。
3.將苦瓜汁混入冷卻後的蛋奶糊中，攪拌均勻，放入冰箱冷藏至少壹小時。
4.將鮮奶油倒入3中，攪拌均勻，或者放入冰淇淋機中。
或者倒入不銹鋼大盆中，放入冰箱冷凍至半凝固，取出用打蛋器低速攪拌均勻，重復此過程兩三次，然後倒入保鮮盒放入冰箱冷凍保存。西瓜銀耳的做法(自制甜品)材料:西瓜、銀耳、冰糖。
做法:將銀耳用溫水浸泡，洗凈，去蒂，撕切片，用冰糖水浸泡。將西瓜挖成瓜球，用冰糖水浸泡，放入冰箱冷藏壹會，取出食用。或者，不冷藏也可以吃。
綠豆雞蛋飲料(壹種神奇的食療甜品)的做法原料:綠豆雞蛋30克，水1塊，冰糖；
1.稱取綠豆30克，用清水洗凈。
2.將洗凈的綠豆用清水浸泡15分鐘。
3.15分鐘後，中火煮沸，煮沸6分鐘後關火。
4.煮綠豆時，取壹個雞蛋敲碎，倒入碗中。
5.用筷子快速均勻的打散備用。
6.從高處把剛從火上熬下來的綠豆湯快速洗入蛋液中。
7.可以根據自己的口味加入適量的冰糖或者幾滴香油。
8.將綠豆雞蛋飲料放入盛有冷水的盆中冷卻後飲用。
註意事項:
1.將綠豆的水煮沸6分鐘，然後關火。時間長了，綠豆壹旦開花，清熱解毒的功效就會降低。
2.用鐵鍋煮綠豆，湯會變紅。綠豆最好用不銹鋼鍋煮，煮的時候蓋上鍋蓋。
3.喝綠豆雞蛋降溫後引用食療會更有效。