用電飯煲做蛋糕的方法1
食材詳情:低筋面粉適量，雞蛋200克；糖140g；色拉油40毫升。
1色拉油，糖，低筋面粉。
2篩低筋面粉。
3將雞蛋敲入幹凈無水的盤中，攪拌均勻。
4加入糖，用打蛋器快速打5分鐘，直到蛋糊大5倍。
5倒入過篩的低粉。
6快速攪拌均勻。加入色拉油，攪拌均勻。
7倒入電飯鍋中搖晃兩下，將氣泡搖出來。撒上黑芝麻。
打開電源，按下烹飪鍵(約40分鐘)。
9趟。煨5分鐘。
10取出，倒掛在鋼絲架上晾涼。裝盤子。
11切享受。帶幾塊出去玩的時候餓了就吃真好~
用電飯煲做蛋糕的方法二
食材詳情:雞蛋4個；3湯匙面粉；牛奶6勺；4湯匙綿白糖；少許食用油。
1打蛋清的過程很重要。為了突出甜味，加壹點鹽，再加壹勺綿白糖，打！等糖有點稠了再加壹勺。
打20分鐘左右，蛋清呈“奶油狀”，這是筷子不會脫落的程度。第壹次用筷子，但是真的很費勁。我推薦用手動或者電動打蛋器。
3在蛋黃中加入2湯匙糖、3湯匙面粉和6湯匙牛奶。
面粉就是普通面粉，我還是用低筋面粉，但是我覺得還是用普通面粉好。4將蛋黃打勻，攪拌均勻。面粉很容易碎成小塊。耐心打開。然後加入奶油蛋白，攪拌均勻。
5電飯煲按下煮飯鍵，預熱，稍微熱壹點就好。然後倒入少許油，搖壹搖，均勻的塗在鍋底和四周，防止蛋糕粘鍋。將攪拌好的蛋糕糊倒入鍋中，蹲幾下，抖出氣泡。
6按下烹飪鍵，2分鐘左右就會跳轉到保溫檔。此時用濕毛巾蓋住通風口，悶20分鐘，然後按下烹飪鍵，再等20分鐘就可以烹飪了。
用電飯煲做蛋糕的方法三
配料:雞蛋，低面粉，糖，牛奶，黃油，色拉油。
1在蛋黃糊的切拌過程中，將蛋黃糊和面粉混合均勻即可。
蛋白和蛋黃混合的過程比較簡單，可以循序漸進。
蛋糕試完之後，不要急著拿出來。餅冷卻後會自行收縮，自動與膽囊壁分離。這時候蛋糕可以反過來。
我們就是這樣用電飯煲做蛋糕的。這種電飯煲糕外形美觀，口感柔和。沒有甜膩感，只有撲面而來的奶香味。妳不妨試壹試。