1，春種秋收
3-4月育苗，5-6月播種，10 ~ 12收獲。這壹茬大蔥要求生長快，耐熱耐雨，產量高，可選擇普味之星3號、4號、明輝、新冠軍。壹般來說，這種作物不選擇小葉品種。
2.春種冬收
3 ~ 5月育苗，6 ~ 7月播種，次年6月65438+2月至6月65438+10月收獲。這壹茬大蔥要求商品性好，商品率高，耐低溫能力強，產量高，所以玉豆大蔥、明星二號、名門、長豐大蔥、豐益板是這壹茬最理想的品種。
3.夏秋季播種，春季收獲
5-9月育苗，9月至165438+10月播種，次年5-7月收獲。這種作物要求洋蔥品種耐抽薹、抗病、高產、推遲采收，所以普味是最好的品種。
4.冬季種植和春夏收獲
壹般9 ~ 10月育苗，2 ~ 112月播種，次年5 ~ 7月收獲。這種作物對品種的要求是耐低溫、耐抽薹、抗病性強、遲收，所以9月份夏播普播、春播晚抽、名優作物晚抽。65438+星二代、名門、於風各壹份，10月份苗圃用。
擴展數據:
大蔥的種植條件:
1.土壤:洋蔥適合pH6.5-7.5的壤土種植。育苗場地要求肥料疏松，土壤水分充足，苗期要防止表層土壤板結。幼苗開始快速生長時，追肥壹次，定植前10-15天控制土壤水分，防止徒長倒伏。
2.肥料:大蔥喜歡肥料，需要氮磷鉀平衡施用。生長前期對氮肥的需求更多，後期需要更多的磷鉀肥。特別要註意磷肥的施用，因為磷肥的缺乏會導致植株生長不良，產量下降。同時要註意洋蔥田的硫含量，土壤缺硫會影響增產效果。
3、溫度:大蔥抗壓，既耐寒又耐熱。雖然總體上溫度對大蔥的生長影響不大，但適宜的溫度條件有利於大蔥的優質高產。
4.水分:大蔥根毛少，吸收水肥能力差。根系多分布在土壤表層，喜歡潮濕，對土壤濕度要求高，但根系怕澇，高溫高濕容易造成根系死亡。
5.光照:大蔥需要適中的光照強度。因為大蔥的管狀葉在密植的情況下仍然可以獲得良好的光照條件，不需要強光。強光對大蔥的生長有不利影響，會導致葉片衰老，纖維增多，品質下降，甚至失去食用價值。
百度百科-蔥白