兩人份的主料。
適量的面粉
兩個雞蛋
佐料
適量的水
花生油適量
鹽1/4茶匙
蔥1勺
甜面醬100克
糖1茶匙
香油1勺
生菜適量
火腿腸適量
步驟1
面包原料:中筋面粉200g，開水75g，冷水35g，冷水1小勺。酥脆食材:花生油2小勺，面粉1/2小勺。蛋液食材:雞蛋2個，鹽1/4小勺，蔥花1小勺。甜面醬配料:甜面醬1小勺。
第二步:蛋餅餡的完整練習
壹邊倒水，壹邊加攪拌，把面粉攪拌成塊狀。
第三步
壹點壹點倒入35克冷水，揉成光滑的面團，放入密封容器中醒發半小時。
雞蛋夾心蛋糕插圖
取出面團，用拳頭將1茶匙冷水投入面團中，繼續攪拌15分鐘。
第五步
取出面團，分成80g份。
用雞蛋填充蛋糕的家常做法
將2茶匙花生油和1/2茶匙面粉均勻攪拌成薄面皮，打2個雞蛋。
第七步
把面條搟成條狀。
用雞蛋填充蛋糕的簡單方法
鋪壹層糕點。
第九步
對折，塗上壹層酥皮。
Step 10雞蛋餅怎麽吃？
卷起來壓平，醒發5分鐘。
步驟11
將面團搟成直徑20厘米左右的餅。
步驟12雞蛋餅怎麽做？
在蛋液中加入1/4茶匙鹽和1茶匙蔥花，攪拌均勻。
步驟13
把油放進鍋裏。油熱的時候，把蛋糕放進去。
步驟14如何煎雞蛋餅？
當蛋糕鼓起時，用筷子提起蛋糕的壹角。
步驟15
倒入蛋液，等幾秒鐘。
步驟16怎麽做雞蛋餅？
翻面，等到兩面都上色。雞蛋熟了，關火。
步驟17
將100g甜面醬、1小勺香油、1小勺糖攪拌均勻，蒸6-7分鐘。
步驟18怎麽燉雞蛋餅？
在蛋糕上抹壹層甜面醬。
步驟19
加入生菜，根據個人喜好加入香腸等材料。
第二十步雞蛋和蛋糕怎麽炒？
把它放在盤子裏
成品圖
烹飪訣竅
揉好的面團需要醒發壹段時間。醒發時間越長，面團越濕潤，越容易做蛋糕。然而，早晨的時間很短。可以把蛋糕疊起來，用保鮮袋分開，放入冰箱冷凍。吃的時候拿出來像印度飛餅壹樣吃。
中間可以用兩個拳頭把1茶匙的水慢慢的紮進面團裏，這樣面團更潤更軟，做出來的餅也更好吃。
酥油比油的層次感更好，倒雞蛋的時候更容易操作。
甜面醬裏加了糖和香油，下鍋蒸後非常好吃，最適合刷各種餅。