食用亞麻籽證書產品最好買原糧；不要買粉，因為磨碎的亞麻籽粉容易產生異味；不宜長時間存放，建議先購買整粒亞麻籽，然後用攪拌機或咖啡磨研磨後再食用。未使用的亞麻籽粉應該儲存在冰箱裏。
亞麻籽油在CitySuper有賣，亞麻籽在Apita和華潤堂有賣。華潤堂的價格大概是20港幣/250g，每天1-2茶匙的份量可以維持壹周左右。其他大型保健食品店也可以買到。
沒有數據顯示ω-3脂肪酸的最佳攝入量，但營養學家認為，每天的飲食中應該加入壹到兩茶匙磨碎的亞麻籽或亞麻籽油。
有些包裝上註明亞麻籽可以代替糕點配方中的部分油，比如30克亞麻籽可以代替10克黃油，所以做蛋糕時要減少油的用量。
亞麻籽油燃點極低，平日預熱鍋的溫度能使其冒煙，所以不適合熱炒，最適合涼菜。例如，亞麻籽油和橄欖油可以用在沙拉中。在制作蛋糕時，可以將研磨後的亞麻籽粉添加到面食或面糊中，不僅可以增加纖維含量，還可以增加風味。應該保存在避光的冰箱裏，開封後最好在1個月內用完。
火麻仁的有益成分主要是omega-3和木脂素(lign)，亞麻籽油也缺少木脂素。所以營養價值低於原火麻仁。火麻仁表皮是火麻仁中有益成分的天然保護膜。壹旦打開，有益成分會因為接觸空氣而逐漸流失。人的胃很難消化原來的亞麻籽，吃之前必須磨碎煮熟，才能充分吸收營養。否則，當妳去洗手間的時候，妳會發現亞麻籽直接排出去了，但是身體並沒有吸收。所以最好的服用方法是買整粒的火麻仁，適量磨成粉再服用。
美國食品藥品監督管理局FDA認定亞麻籽(油)是富含亞麻酸的健康食品，並確認其具有以下功能:降血脂、降血壓、增強自身免疫、預防糖尿病、防癌、減肥、預防中風和心肌梗塞、清理血液中的有害物質和預防心臟病、緩解更年期綜合癥、健腦益智、增強註意力和記憶力、輔助治療多發性硬化癥、輔助治療類風濕性關節炎、治療腳氣或濕疹。
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CitySuper有東西賣，但是用自己的機器砸就值得先吃？！,