土豆的營養價值也非常的高，它多含有的維生素C是蘋果的4倍，B族維生素也是非常豐富的，可以補充人體多樣的維生素，家裏面的寶寶要是有不喜歡吃土豆的，那不妨就換個做法，從此讓寶寶愛上吃土豆。那下面就來跟我壹起看壹下，這個土豆泥的做法吧，其實非常的簡單哦。
番茄肉末土豆塔
——所需食材——
裏脊肉200克，小土豆4個，西蘭花2朵，番茄醬1勺，小歐長適量，生粉3克，芝麻油幾滴，鹽1克。
制作步驟：
1、先把食材都準備好，土豆我用的就是這樣的小土豆，當然大家也可以準備大壹點的土豆了。裏脊肉豬呢比1小塊，西蘭花準備2朵就夠。
2、把土豆切成薄片以後，在鋪食機上面加入土豆片蒸20分鐘左右，直到將土豆片蒸熟。西蘭花在土豆透之前4分鐘加入進去。家裏面要是沒有鋪食機的話可以先將土豆片還有西蘭花放進鍋裏面蒸熟了，再取出來搗碎。西蘭花放不放都是可以的，根據自己決定。
3、蒸土豆的時候把豬裏脊肉剁碎了，放入鹽，芝麻油還有1克的生粉攪拌，順著壹個方向攪拌上勁腌制壹會。
4、土豆還有西蘭花蒸熟了以後取出來，西蘭花切的碎壹點，取來壹個小碗，用勺子壓成泥以後和西蘭花混合在壹起抹平。準備個小碗，在小碗裏面操作，壓的稍微用力壹些，緊壹些。然後再兩小碗倒扣在盤子的中間位置，這樣就出來了個土豆塔的效果。
5、平底鍋裏面倒入適量的油加熱，那肉末放進去翻炒，炒散了以後加入1勺番茄醬。
6、生粉加入清水攪拌均勻，調制成水澱粉，然後再倒進肉末裏面。
7、燒開了以後把火關掉，收汁的時候不要收的太幹了，留下壹點汁水，不然等壹下吃土豆的時候就會太幹了。肉末炒好了以後淋在土豆泥上面，點綴點蔥花就可以了。我家的寶寶最愛這樣的吃法了。我也是喜歡的不得了，有肉末還有土豆的清香，最後還有點湯汁吃，非常的棒。
小貼士：
1、肉末下進鍋裏面以後記得要將肉末給炒散開，用鏟子快速的翻炒就可以了。
2、土豆是沒有滋味的，所以鹹淡都看我們炒出來的肉末和湯汁了，大家炒出鍋了以後記得嘗壹嘗的，味道要是可以的話就沒必要放鹽了。