南瓜飯杯
原料:1北碚南瓜，大米40g，清水適量；
生產流程:
1，準備原料，原料很簡單，就壹個南瓜和壹些米飯。根據所選北碚南瓜的大小確定米飯的量；
2.先把米洗幹凈再用清水浸泡1小時左右；因為蒸的時間短，米飯要提前泡好，不然會生。
3、將南瓜切成頂蓋，然後挖空內瓤，可以適量挖出壹些南瓜；
4.將挖好的南瓜切成小塊，與泡好的米飯拌勻；
5.將混合好的米飯和南瓜放回挖空的南瓜肚中；不能灌，六分飽就行，還要放水！
6.南瓜肚註入清水，放入蒸籠蒸30分鐘；
7.南瓜是蒸的。此時的北碚南瓜外形十分完整，裏面的大米和南瓜已經成熟，散發出南瓜的甜味；
米飯蒸的很軟，北碚南瓜本身又軟又甜，挖出來可以壹起吃。貝貝南瓜的皮也可以吃，最後這個南瓜飯杯就可以全毀了。蒸好後，端上餐桌。孩子們看到後，都拍手稱這南瓜飯做得非常好。小孩子就是這樣。其實南瓜和米飯也可以挖出來用電飯鍋蒸，味道也很棒。但是這次用南瓜做容器來蒸這種米飯，孩子們會覺得很奇怪，更好吃！
關於南瓜
1，南瓜多糖為非特異性免疫增強劑，可提高機體免疫功能，促進細胞因子的產生，通過激活補體對免疫系統發揮多種調節功能；
2.南瓜中富含的類胡蘿蔔素可在體內轉化為具有重要生理功能的維生素A，對上皮組織的生長和分化、維持正常視力、促進骨骼的發育具有重要的生理功能；
3.南瓜中的果膠可以調節胃中食物的吸收率，減緩糖分的吸收，可溶性纖維素可以延緩胃中食物的排空，控制飯後血糖的上升。果膠還能與體內多余的膽固醇結合，減少膽固醇吸收，降低血液膽固醇濃度；