鷹嘴豆有哪些常見的做法？我給妳推薦幾款吧。
壹、鷹嘴豆雜糧粥的常見做法
材料
鷹嘴豆、高粱米30克，大黃米20克，東北珍珠米50克。
工作方法
1將鷹嘴豆浸泡在冷水中，直到它們變軟。
2將高粱米、東北珍珠米、鷹嘴豆放入電壓力鍋中熬粥。7-10分鐘後，如果高壓鍋是SAIC。
高壓鍋不再冒熱氣
鷹嘴豆有哪些常見的做法？我給妳推薦幾款吧。
壹、鷹嘴豆雜糧粥的常見做法
材料
鷹嘴豆、高粱米30克，大黃米20克，東北珍珠米50克。
工作方法
1將鷹嘴豆浸泡在冷水中，直到它們變軟。
2將高粱米、東北珍珠米、鷹嘴豆放入電壓力鍋中熬粥。7-10分鐘後，如果高壓鍋是SAIC。
高壓鍋不再冒熱氣，可以端出來吃了。
技巧
用的是東北的珍珠米，軟糯，顆粒飽滿。添加其他雜糧，營養更全面。
第二，鷹嘴豆燉雜菜的家常做法
材料
橄欖油3湯匙，2個大洋蔥，切碎，2瓣大蒜，切碎成粉末，2個紅、綠或黃色的甜椒，切丁，4個青皮葫蘆，切片，1個大茄子，切丁，切碎的番茄罐頭和400g鷹嘴豆罐頭，沖洗幹凈，瀝幹水分。
工作方法
1.將2湯匙橄欖油倒入砂鍋或厚燉鍋，中火加熱，加入洋蔥和大蒜，翻炒約7分鐘，直到它變得柔軟和金黃色。
2.加入甜椒，翻炒7分鐘左右，至微金黃色，用漏勺將蔬菜移入碗中。
3.加入青皮葫蘆，翻炒7分鐘左右，煮至變軟，舀入盛有洋蔥和甜椒的碗中。
4.將剩余的橄欖油加熱，加入茄子，翻炒約6分鐘，直至略軟。
5.將所有炒好的蔬菜放回砂鍋，加入西紅柿和番茄汁、鷹嘴豆、幹香草和胡椒，攪拌均勻。
6.蓋上蓋子燉25到30分鐘，直到蔬菜變軟，然後加入歐芹。趁熱食用或冷卻至室溫。
三、鷹嘴豆羊肉湯的常見做法
材料
1鷹嘴豆，1胡蘿蔔，200g馬蹄，10哈密大棗，10辣椒，羊腿，鹽，香菜。
工作方法
1.鷹嘴豆在水裏泡壹晚上* * *鷹嘴豆大小不壹。它們越大，粉紅色越多。但是浸泡時間長，小的只能泡幾個小時* *。
2.壹根胡蘿蔔和四個馬蹄鐵。哈密大棗* * *特別香* * *，十幾個花椒粒和羊腿放在砂鍋裏兩個小時左右。加入鹽和切碎的歐芹。
四、鷹嘴豆肉夾饃的常見做法
材料
鷹嘴豆罐頭600g，洋蔥1個，切丁，百裏香幹1湯匙，或適量，現磨黑胡椒和鹽，幹面包屑75g，雞蛋2個，植物油4湯匙。
工作方法
1.將鷹嘴豆分別煮熟，放入攪拌機或食品加工機中攪拌成糊狀。加入洋蔥、百裏香、鹽和胡椒，攪拌均勻。加入面包屑和雞蛋，攪拌均勻。
2.將鷹嘴豆混合物做成蛋糕的形狀。
3.用中火把油加熱，然後把餅放進去，兩面都煎壹下。