不僅如此，哈密瓜這種食物並不貴，但是看起來很大。是壹道很接地氣的菜。可以吃好幾頓，很適合。這真是壹道極好的菜。我們可以試著做這道菜，體驗它的快樂。菜系:蔬菜炒西葫蘆調料:香瓜1個，辣椒1個，鹽1勺，醬油2勺，蒜2個，米醋2勺。
第壹步:從市場上買壹個又新又嫩的哈密瓜，然後清洗幹凈。如果買的哈密瓜老了，就把皮剝幹凈。如果是嫩的，可以直接用，然後放在壹邊準備。現在必須提前準備好菜板，用刀切碎，放在盤子裏備用。
第二步:從市場上買大蒜和辣椒，清洗幹凈，用大蒜炒羊肝，然後把辣椒切絲，切得越細越適合口味和優雅，切好後放在盤子裏備用。
第三步:提前準備壹個鍋，然後把水擦幹凈，大火。鍋熱的時候往鍋裏倒植物油或者食用油，不要太多，不然會很油膩。鍋裏的油燒完之後，可以把準備好的辣椒和大蒜倒入鍋裏，然後來回翻炒。鍋爆炒的時候會很香，微焦。這是最好的時機。
將菜翻炒壹會兒，然後將準備好的醬油、鹽和米醋倒入鍋中。這時，倒的不要太多很重要，否則會有損色澤和口感。倒入後，用勺子翻炒。目前妳只需要再炒壹遍，試試味道和調味的實際效果。如果可以的話，可以煮！
烹飪小貼士:西葫蘆的制作過程中要註意壹點，就是哈密瓜壹定要切絲，不要太粗，不然會損害炒的口感。煮的時間不能太長，太長了隨便糊底，火也不能太大，非常容易粘鍋。沒必要放太多調料，很容易危害色澤和口感。