養殖魚的營養和口感都比野生魚差，想買還得買野生海魚。去海鮮市場，不要總以為貴的海魚就壹定好。其實市面上有四種不起眼的海魚，很多人都忽略了，但其實都是野生的，不能人工養殖，價格還很便宜。可以放心買，可以吃。看到他們就不要錯過！
秋刀魚秋刀魚是日本非常喜歡吃的壹種魚，因為它看起來像壹把刀，而且秋刀魚通常在秋季捕撈，大量上市，所以被稱為秋刀魚。秋刀魚的營養價值很高，有“腦黃金”之稱。我們在市場上看到的秋刀魚基本都是人工捕撈的，因為它的產量很大，所以根本不需要人工養殖，價格也很便宜。但是因為魚的種類很多，所以中國吃秋刀魚的人比較少。其實秋刀魚很好吃，肉質細嫩緊實，營養價值高，主要是價格還很便宜，吃貨們看到就大膽買。
小黃魚小黃魚是壹種生長在海水中層的海洋魚類。它富含蛋白質、維生素和多種微量元素等營養成分，尤其是硒，對人體非常有益。目前市場上基本沒有養殖小黃魚，因為小黃魚個頭小，價格便宜，數量大，所以不需要養殖。小黃魚個頭小，最適合煎、燉、炸、烤。
購物技巧:雖然市面上沒有養殖的小黃花，但是有很多“染色”的假小黃花。買的時候要認清小黃花肚子上的顏色是自然的，不會掉色，黃花魚的嘴是飽滿的，假的尖尖的；真黃魚的魚鱗是圓的，假黃魚的魚鱗又長又圓。
冬天我們不是經常包鮁魚在餃子裏嗎？買鮁魚剁餡包餃子挺好的。鮁魚生性兇猛，目前無法人工養殖。此外，它營養價值高，味道鮮美，刺少，而且賣得便宜，老少皆宜。