妳知道有哪些不腥又好吃的簡單食物嗎？

鹵鴨腳1。調料:鴨腳有腥味，所以我用了鹹菜壇子裏的黃椒、花椒做調料，準備了姜片、冬瓜片、米酒、胡椒粉、鹽、醬油、白糖等。，我還可以加壹點蒜。我用的是重慶大家自己的鹵，可以用來腌制牲畜和豬腳，豬耳朵或者豬肚。不過紅燒牛肉最好選擇專用鹵水，醬牛肉最好放幹辣椒，不放蔥蒜。2.鴨腳用白酒浸泡1小時以上，洗凈，再用清水浸泡3分鐘。拿起來清理幹凈，第壹時間就能去腥。3.炒紅豆糖漿:加入壹小碗冷水，放入白糖30~40克，中火煮至糖變成金黃色，再加入適量水。4.鍋裏放入米酒、姜片、野辣椒、冬刨花、麻椒，倒入自己的鹵，換算成適量的鹽。5.然後就流行把鹵汁煮到變香，鹵汁明顯濃稠。加入鴨爪，改中火20分鐘。鴨腳不要腌制太久。如果它們太脆和腐爛，味道就不太好。鹵制後浸泡1~2小時，色調會更濃。註意鹵汁包的鹹味。鹹味太淡，嘗不出來，腌起來味道也不好。剛出鍋顏色有點鮮，冷卻後顏色會自然變深。

香辣蝦做法:1，將蝦清洗幹凈，切去背部，挑出蝦線；姜、蔥、蒜洗凈，切條、切片、切碎；2、蝦仁用醬油、鹽、米酒、少量木薯澱粉、雞粉、香油拌勻，腌制20分鐘；3.往鍋裏加點油。燒開後加入花椒、辣醬、胡椒粉、半蒜、姜蒜炒香；然後倒入龍蝦油，翻炒均勻。當蝦變紅後，加入剩余的大蒜，然後倒入五香粉和少許鹽，攪拌均勻後開鍋。

涼拌金針菇的制作材料:金針菇、香油、辣椒油、柿子椒、大蒜、醬油、蔥、鹽、白糖、白米醋。做法:1，剪刀剪下金針菇根部的壹部分，然後不斷沖洗。較長的金針菇可以從正中間切開，方便取用。辣椒切段，洋蔥切段備用。2、鍋中放水，加入1勺鹽，燒開後放入金針菇，煮1分鐘關火，只需1分鐘，金針菇好煮，但煮久了更容易塞牙。3.然後把金針菇泡在涼開水裏。金針菇涼了就拿出來。最好是拿著金針菇，把水分擠幹。4.大蒜和小蔥切碎，加入1茶匙米醋，1茶匙香油，少量糖，和辣椒段拌勻，備用。5.將金針菇倒入煎好的汁中，拌勻。嘴巴重的朋友可以加點油辣椒或者辣醬。6、涼拌金針菇做好了。我喜歡冷的味道。我可以把它放在冰箱裏冷凍。拿出來真的很好吃。