壹、胡蘿蔔米糊的做法
原料：胡蘿蔔泥（已素制）、米粉（已篩細）、煮鍋壹個、攪拌勺壹個、碗壹個
步驟：
1、煮鍋放水煮開，取制好的胡蘿蔔泥壹大勺，放入其中。
2、再次加熱，將胡蘿蔔水煮好。
3、關火，取胡蘿蔔湯汁倒入碗內，稍微涼壹下，適宜溫度為80度左右。
4、取米粉（已篩細），用勺子均勻的撒在胡蘿蔔湯碗中。並適時的攪拌。壹勺攪拌均勻後再加另外壹勺，直到到達適宜的稠度。
5、靜置30秒，待米粉充分與胡羅比泥融合，並吸收了胡蘿蔔湯汁後，再次攪拌，攪拌均勻後，胡蘿蔔米糊完成了，寶寶喜歡胡蘿蔔甜甜的口味，很容易就吃完壹大勺的，電腦前的妳也可以試壹下哦！
註意事項：註意放米粉的方法，壹定註意先後及溫度，否則會成坨。
二、胡蘿蔔的營養價值
1.胡蘿蔔素轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，胡蘿蔔中的木質素也能提高。作為壹種抗氧化，具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2.胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
3.胡蘿蔔含有植物纖維吸水性強在腸道中體積容易膨脹是腸道中的“充盈物質”。
4.胡蘿蔔中的維生素A是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
三、胡蘿蔔如何選購
以質細味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形狀整齊，心柱小，肉厚，不糠，無裂口和病蟲傷害的為佳。優質胡蘿蔔集中表現為“三紅壹細”。“三紅”指表皮、肉質(韌皮部)和芯柱均呈橘紅色；“壹細”是指芯柱要細。體型太大的胡蘿蔔最好不要挑選。