蓮子綠豆粥材料:綠豆50g，蓮子10g，冰糖適量。
工作方法
1.綠豆洗凈瀝幹備用；將大米洗凈備用。
2.將洗凈的綠豆和大米倒入燉鍋中，加入適量開水。
3.將洗凈的蓮子倒入鍋中，加入冰糖。
4、蓋上鍋蓋燉1小時30分鐘。
2蓮子+銀耳:潤肺補脾大棗味甘，性溫，有補中益氣、養血安神的功效；銀耳味甘、性平，有潤肺生津、滋陰養胃的功效。蓮子煮粥能滋陰補腎，健脾養胃等。是夏秋季節最常見的糖水組合。
紅棗銀耳蓮子湯材料:銀耳適量，紅棗適量，冰糖適量，蓮子適量，枸杞4粒左右，水壹次足量。
工作方法
1，準備好所有需要的材料:蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳，每種材料想加多少就加多少。需要提醒的是，枸杞只能放3-4片，可以多放冰糖中和苦味。
2.事先將銀耳洗凈浸泡，然後將其根部的黃色部分剪掉。
3.蓮子洗凈，去掉裏面的綠心。
4.大棗、枸杞洗凈。
5.砂鍋加適量水(水要壹次加完，中間不要加水)，加入銀耳、枸杞、紅棗、冰糖，燒開。
6.燒開後轉小火，將蓮子放入鍋中(蓮子好煮)，中間要勤攪拌，防止糊鍋。
7、35分鐘左右，銀耳的膠質煮出來，蓮子也煮出來。這時候關火。
3蓮子+百合:養心安神蓮子味甘、澀、平，歸脾、腎、心經。它們有健脾止瀉、滋腎安神的功效；百合味甘，性微寒，屬肺心經，有潤肺止咳、清心安神的功效；二者合用，可養心安神，潤肺健脾，止咳止瀉。
蓮子百合瘦肉鍋材料:蓮子30克，百合30克，瘦肉200克，鹽適量。
工作方法
1.蓮子、百合洗凈，用清水浸泡1小時。
2.瘦肉洗凈，切成厚片或顆粒。
3、鍋中燒開水，水燒開後將肉片煮熟，撈出。
4.將熟肉片放入砂鍋中。
5.倒入泡好的蓮子和百合。
6、倒水，水量以溢出食材為準。
7.蓋上蓋子，燒開，轉小火約1小時。
8.關火後，根據個人喜好加鹽、雞精或糖調味。
4蓮子+山藥:補腎益胃山藥有健脾和胃、補腎益精的功效。蓮子能補腎益精，養心安神。二者均可滋補肝腎、強心安神，適用於脾虛胃弱、心神不寧、失眠心悸者。
蓮子山藥粥材料:蓮子50克，山藥30克，粳米50克，薏米30克。30克糖。
工作方法
1，蓮子、山藥、粳米、薏米洗凈浸泡，蓮子不去核；
2.取壹砂鍋，放入蓮子、山藥、粳米、薏米鍋中1.5小時；
3.加入糖，煮壹會兒。