無鱗魚和有鱗魚，只是魚的種類不同，兩者的營養成分沒有太大區別。壹般來說，絕大多數無鱗魚生活在500米以上的海底，關鍵是鰻魚目的地魚類的種類，如黃鱔、黃鱔等。魚類中，只有泥鰍魚和河鰻屬於無鱗魚。很多人認為海魚中的秋刀魚和海魚是無鱗魚。其實我們都是有鱗的魚，只是魚的鱗片很細，很難被發現。
我們可以看到，無鱗魚的種類如此之多，外觀特征千差萬別，屬於不同的類型，味道也完全不同。但從營養元素來說，這些無鱗魚的營養成分都很高，包括優質的蛋白質，有些還含有較多的不飽和脂肪酸，主要包括EPA和DHA。經常吃這種魚對保證營養均衡全面很有幫助。那種認為沒有鱗的魚會生病的觀點是絕對不真實的。吃太多無鱗魚肯定會引起膽經穩定性提高等問題，但操縱吃無鱗魚的頻率和數量對健康無害。
如果患有舊疾的人盡量不吃有鱗的魚，比如肺結核，醫生會告訴他們，服藥期間不需要吃不新鮮的海魚、魚和有鱗的魚。由於患者服用的異煙肼是壹種乙酰膽堿酯酶阻滯劑，魚鱗中含有大量組胺，同時服用會使肺結核患者出現呼吸不暢、頭暈、惡心嘔吐、麻疹等癥狀。，哪些比較嚴重。
自然不能因為壹句話就否定無鱗魚的營養成分。深海魚含有豐富多彩的DNA，對維護視網膜有很好的作用，豐富多彩的蛋白質含量對傷口愈合也有好處。魚類含有不飽和脂肪酸，更容易被人體消化、吸收和消化，並能降低膽固醇。所以從營養元素的角度來說，無論哪種魚都是需要多吃的，但是，如果妳有舊病或者是壹直在服藥的病人，最好在吃魚之前咨詢壹下醫生，有條件的話可以吃壹點。如果不能吃，最好還是遵醫囑，這樣就不用隨自己的身心健康了。