答:關於這個問題,吃兔肉不容易上火。兔肉被大家稱之為美容護膚肉,由於這類肉吃完具備養顏美容的作用,因此 兔肉備受眾多女士的鐘愛,早已變成大家認可的美容護膚上品,提及兔肉,大夥兒壹定會想起許多 特色美食,例如冷吃兔,也有桂花樹兔子肉、五香兔肉這些,這種特色美食都十分火爆,那麽經常吃兔肉是否會造成 容易上火呢?
兔子肉容易上火嗎?從醫藥學意識講,兔子肉營養成分高、易於消化、並有養生保健的功效。《本草綱目》記述:兔子肉寒性味甘,具備益氣、解渴健脾胃、散血退熱、利腸子之作用。也有古詩詞稱贊:“兔子肉隨處有之,為食品以上味”、“飛禽莫若鴣,獸類莫若兔”。兔子肉化學纖維鮮嫩,美味可口,合適當代日常生活對肉質地的規定。兔子肉與其他畜禽肉對比,營養成分與吸收率均居首,帶有達到24%的全票價蛋白質,豐富多彩的B族維生素壹氧化氮合酶,及其鐵、磷、鉀、鈉、鈷、鋅、銅等營養元素。
而當代科研證實,兔子肉對老年人、兒童、孕婦、冠心病病人具備滋補養生功效。兔子肉中不飽和脂肪酸成分較高,不飽和脂肪酸是人的大腦內的關鍵構成成份,能夠產生壹種有利於記憶力、信息的傳遞的物質---乙酰膽堿,若能常常服用兔子肉,能夠提升少年兒童智力;兔子肉中的大豆卵磷脂實際極強的乳化作用,老人常常服用能夠抑止血液膽固醇維持飄浮而不沈定,避免 和減緩主動脈粥化黑斑和血栓的形成;兔子肉中維生素b3成分最大,為12.8mg,是其他畜禽肉的2-3倍,維生素b3別名抗賴皮病維他命,常服用兔子肉有利人的皮膚健體,被稱作“美容護膚肉”。總而言之,兔子肉具備四高四低的特性。四高:高蛋白食物、高磷酸氫鈣、高大豆卵磷脂、高吸收率;四低:低熱量、低膽固醇、低脲酸、低脂肪。由以上詳細介紹看來,吃兔肉不容易上火。