玉米面窩窩頭
玉米面窩窩頭
材料:玉米粉500克，糯米粉50克。
調料:糖50克，熱水。
制作方法:將玉米粉、糯米粉放入熱水中加入白糖揉成面團，然後用手揉成窩的形狀，放入籠中蒸熟。
風味特點:玉米香味濃郁，香甜綿軟。
技術要領:玉米粉要用糯玉米做。
窩窩頭通常是用玉米粉和黃色做成的。在舊社會，人們吃它。其外觀與玉米粉相似。
名字是壹樣的。圓錐形錐體底部有凹口，故名窩窩頭。
傳統的窩窩頭壹般是指玉米窩窩頭，現在市面上有五谷稻田的壹種窩窩頭。
不僅是玉米窩窩頭，還有黑米窩窩頭、高粱窩窩頭、紅薯窩窩頭、綠豆窩窩頭
窩頭，糯米窩頭等。基本上都是由全谷物和特殊配方加工而成。
而成為，也改變了傳統的急、燥的味道。今天的窩窩頭又綠又美。
美味，營養，健康的食物，因為粗糧對健康非常好，所以現在被消費者廣泛使用。
愛情。
窩窩頭粉供應:德陽金磨郁芳食品廠
玉米窩窩頭
玉米窩窩頭
折疊和編輯此段落
面團原料:玉米粉500克，白面粉50克。
餡料原料:羊肉若幹，蔥少許，剁成餃子餡，加入清油、姜粉、花椒粉、鹽拌勻。
生產方法:
1.將玉米粉和白面粉用熱水混合揉成面團，然後用手揉成窩的形狀，將混合好的餡料加入窩中，捏緊窩的上緣，逐漸形成壹個圓球，放入籠中蒸熟。
2.如果覺得幹吃很嗆，可以做個窩窩頭湯。方法如下:
A.西紅柿加清水煮開；
b、加入蝦米、紫菜和少量綠葉；
C.加入鹽和雞精即可食用。
練習2
1.加入適量的糖，攪拌均勻。我喜歡更甜的東西。
2.加熱牛奶，然後加入熱牛奶，邊加邊用筷子攪拌。
3.揉成面團，揉成面團，蓋上蓋子靜置10分鐘。
4.揉成條，把面團揉成條。
5.將長條切成類似大小的小劑量。
6.依次將所有面團揉成球。
7.戳個小洞來壹個，用食指在中間戳個洞。
8.戴在食指上，用另壹只手幫助塑造窩頭的形狀。
9.依次做所有的面團。
10.最好是將饅頭放入蒸籠，水開後蒸10分鐘。
每碗放4-5個窩窩頭，加適量湯。真的很好吃！！
風味特點:玉米香味濃郁，羊肉和洋蔥的獨特風味實在難得。
技術要領:玉米粉要加適量的白面粉，餡料壹定要用羊肉。