不要扔掉剝好的柚子皮。柚子皮的用途很多，可以用來洗澡，美容，防蚊。柚子的皮富含精油。煮成湯的時候加入洗澡水中，既有美容作用，又能防止被蚊子叮咬，因為蚊子不喜歡柚子的味道。柚子也可以作為冰箱裏的除臭劑。把削好的柚皮放在冰箱的角落裏。柚皮的香味可以有效消除冰箱裏的異味。
柚皮能理氣化痰，止咳平喘。將柚子的皮切碎，用適量的蜂蜜或麥芽糖蒸熟，加入少量的熱黃酒。每天早晚服用壹勺，可治療老年人的咳嗽和哮喘。用柚子皮煎服，可祛痰、消食、平喘、止疝氣痛。另外，把柚子皮放在廚房的櫥櫃冰箱裏可以去除異味。
葡萄柚的幾種吃法
鮮柚去皮去核，配正北杏50克，貝母50克，未漂銀耳50克，蜂蜜幾瓶，燉著吃。
柚皮的選擇
在選材上，最好選擇泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮厚、白、香氣濃郁；如果用廣西沙田未成熟的柚皮就更好了。柚皮更厚更香，是不可多得的好料。
柚皮法
取1個柚子，用水果刀將柚子皮垂直雕刻成五瓣船形，然後向各個方向去皮，取出柚子果肉。取柚子果肉的時候要小心，最好不要把柚子皮弄破，保持完整。
柚皮處理
用柚子皮，先把發黃的皮剪掉，又硬又澀，不能吃，留下壹層白色的“棉絮”內層。
然後將柚子皮用開水滾10分鐘(筷子可以刺破)，然後撈起，放入清水中浸泡壹晚，第二天再撈起擠出水分，再放入清水中浸泡幾次。去除柚子皮的綠色氣味後，將其切成塊狀。
蜂蜜葡萄柚茶
材料:柚子:500g(帶帶果肉)，糖:100g(最好是蔗糖)，蜂蜜:250g(最好選擇槐花蜜等清香型的蜂蜜，不建議桂花蜜)，玻璃瓶:能裝1000cc的最好。
制作:用水煮5分鐘消毒。柚子用65攝氏度的溫水洗凈。如果沒有溫度計，可以用手測溫度。摸起來大概很燙，但是摸起來就夠了。然後浸泡5分鐘，這樣壹方面可以把柚子皮洗幹凈，同時可以利用水溫打開柚子皮的毛孔。好了，現在5分鐘過去了，用幹凈的毛巾把柚子吸幹。然後剝開，註意三個部分。首先是柚子皮，然後是柚子皮和柚子果肉之間的白色果肉，最後是柚子肉。把皮切成4、5厘米長，寬度為0.1-0.2厘米，就像我們平時做的土豆絲壹樣。白漿也是如此。切好放在壹邊備用。然後把柚子肉去皮，去皮去核，把肉放在壹個大容器裏，用勺子或者其他器具“擠”出來。如果有攪拌機，可以用攪拌機粉碎。加工後，將去皮、白瓤、果肉、蜂蜜、糖攪拌。上面說的量只是壹個參考值，妳可以根據自己的喜好決定放多放少。攪拌後，將柚子茶放入準備好的玻璃瓶中，密封後放入冰箱，大約65，438+00天後就可以食用了，但是放的時間越長，味道越好。