近年來,人們更加關註自然,想要吃壹些純天然的食物,所以他們去田野裏尋找壹些野菜,魚腥草成為了大眾餐桌上的野菜。
魚腥草又名破耳根、豬鼻孔,壹般生長在溝渠、溪流、潮濕的樹林下。魚腥草入藥,具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用。
據2017發表的《科學-轉化醫學》報道,近80%的肝癌與馬兜鈴酸有很大關系,而魚腥草中含有馬兜鈴酸。壹聽說容易得肝癌,很多人就不吃魚腥草了,還有人說吃魚腥草還會導致腎毒性。
馬兜鈴酸是從馬兜鈴屬植物中提取的,馬兜鈴屬植物在中藥中被廣泛使用。2008年馬兜鈴酸被列為致癌物,其腎毒性也很明顯。長期攝入馬兜鈴酸可能導致腎癌。
馬兜鈴酸分子和DNA分子的結合力很強。妳吃下的每壹個馬兜鈴酸分子都會和DNA永久結合,持續產生危害,造成基因突變。
研究表明,馬兜鈴酸與肝癌的發病有壹定的相關性。
但馬兜鈴酸代謝產物馬兜鈴內酰胺I具有腎毒性。
所以馬兜鈴酸的致癌性是毋庸置疑的。
在國內,含馬兜鈴酸的藥物基本已經被控制或禁用,普通人壹般買不到,包括馬兜鈴和關木通。
不過,這裏有壹個針對魚腥草的謠言。魚腥草中所含的不是馬兜鈴酸,而是馬兜鈴酸的代謝產物馬兜鈴內酰胺。這兩種物質是不同的,不能混淆。
而且魚腥草中只檢出馬兜鈴內酰胺-Bll、All和Fll,含量很低。
目前沒有臨床資料顯示這些物質會致癌,馬兜鈴酸確實會致癌,但魚腥草中沒有這種化學成分。
說到致癌,其實很多東西都可能含有致癌物質。例如,酒可以治愈肝癌,灰塵可以導致肺癌,太陽的紫外線可以導致皮膚癌。但是沒有劑量就談毒性是不嚴謹的。
只講毒性不講好處也是不科學的。只要不吃太多,就沒必要擔心癌癥。
目前還沒有證據證明魚腥草致癌,甚至有研究表明魚腥草有壹定的抗癌作用。魚腥草對小鼠移植性腫瘤有壹定的抑制作用,癌細胞分裂指數降低。
巨蟹座確實讓很多人害怕,但是大家要學會正確判斷,不要盲目跟風。誘發癌癥的因素有很多。除了年齡,他們還有自己的飲食和生活習慣。想要遠離癌癥,最好從自己的飲食開始。