文縣香菇是文縣比較有名的特產之壹。蘑菇表面有花紋，故名。文縣香菇口感醇厚，含水量低，所以保質期長，外形美觀大方，是不可多得的食材。此外，杏鮑菇的營養價值極高，含有大量的脂肪、蛋白質、維生素等。用來燉湯，味道極其鮮美。
2.溫縣核桃
文縣核桃和其他核桃最大的區別就是文縣核桃的皮更薄，果實更大。文縣位於秦嶺山脈。由於氣候條件優越，文縣核桃口感更獨特，深受全國各地消費者的喜愛。文縣核桃富含不飽和脂肪酸、鉀、磷等礦物質。多吃核桃對人體還是大有好處的。
3.文縣紅菇
與前面介紹的文縣香菇不同，文縣紅菇的營養價值更高。文縣紅菇大叔生長在高山野嶺，純天然無汙染。由於文縣紅菇對生產環境要求極高，產量也相對較低。另外，文縣紅菇至今沒有人工栽培，可見文縣紅菇的珍貴。文縣紅菇每年都有生長，適合在高溫潮濕的環境下生長，這可能是文縣紅菇不易人工種植的原因之壹。
4.文縣綠茶
文縣氣候濕潤，海拔低，是甘肅省主要產茶區。近年來，文縣通過示範、科技、扶貧等方式，在碧口、中廟、範壩等鄉鎮發展茶園6.8萬畝。地理標誌產品對文縣綠茶的保護，將進壹步提高文縣綠茶的知名度，促進該縣茶產業的科學化、規範化、標準化發展。
5.賽共葡萄酒
用青稞、高粱、大麥、小麥、小米等谷物釀造。發酵後，煮沸的酒醅不倒酒，而是將“酒醅”密封幾個月。喝的時候把酒醅挖出來放在陶罐裏，放在火塘裏煨。飲者將“吸棒”(竹筒或銅管)插入缸中，吸收、緩解疲勞、祛寒、提神、健胃，是壹種農村土著健康飲品。
6.佳昌柿子
地點:加昌鄉。生產歷史達到了壹千年。外觀紅亮，柿霜潔白，撕後鮮肉棕黃，晶瑩剔透，柔軟香甜，適口性好。如果妳把它放在杯子裏，沸水會立刻融化。該產品營養豐富，具有止渴生津、清心潤肺、除煩利尿、清熱解毒的功效。主要用於治療肺熱咳嗽、痰多、津幹口渴、聲音嘶啞、目赤疼痛、風熱熾盛、便秘、瘡瘍、酒精中毒。